גם עם הרבה שימון, המאפים לפעמים נדבקים לתחתית. כדי למנוע זאת שוב, תוכלו להכין תערובת טפלון משלכם. המתכון שלו פשוט מאוד וההשפעה מדהימה.
זה הכרחי
- - 1 כוס קמח (ניתן לקחת כל קמח, אפילו תערובת של קמח וקקאו, לאפיית שוקולד);
- - שומן 1 כוס (ניתן להשתמש בשומן שומן, שומן, גהי, אך לא מרגרינה);
- - שמן לא מזוקק צמחי 1 כוס.
הוראות
שלב 1
קח קמח, שומן ושמן צמחי. מערבבים הכל.
שלב 2
קח מערבל והתחל להקציף, בהתחלה במהירות נמוכה. התערובת תהפוך לאפור-חום ויופיעו גושים גדולים. זה צריך להיות כך.
שלב 3
המשך להקציף עד שהמסה מכפילה את נפחה והופכת ללבנה. כך נראית התערובת באמצע ההקצפה.
שלב 4
בסופו של דבר, התערובת מתגלה ככסף-לבן, בעקביות דומה לקרם עוגות שופע. אם התערובת נוזלית, ניתן להוסיף קמח.
שלב 5
מכניסים את התערובת המוגמרת לצנצנות סטריליות, סוגרים היטב את המכסה ומאחסנים במקרר.
שלב 6
ניתן לעשות זאת במחצית מהשיעור. מרחו את התערובת המוגמרת בעזרת מברשת, בשכבה דקה, על נייר אפייה או תבנית אפייה. ציפוי כזה לעולם לא נשרף, מאפים לא נדבקים לתחתית, הוא נשטף בקלות מהתבנית ולא נדבק למוצרים מוגמרים.
