סלט בקר הוא אופציה נהדרת לשולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית. מנות בשר רוויות היטב ונראות נראות. העיקר להכיר מתכוני סלטים מוכחים, ואז טעמו לא יאכזב.
סלט עם בשר בקר ושעועית מתכון מספר 1
אם אתם רוצים להכין סלט בקר טעים מבלי להשקיע זמן רב ביצירת מנה, התבוננו במתכון הבא. בנוסף לבשר, יתווספו אליו שעועית. זה יהפוך את הסלט לא רק למשביע, אלא גם ליפה מאוד. כדי להכין סלט עם בקר ושעועית, עליכם להצטייד במאכלים הבאים:
- 200 גרם בקר;
- קופסת שימורים של שעועית אדומה משומרת
- פלפל אדום אדום;
- ½ פחיות זיתים;
- 3 מלפפונים כבושים קטנים;
- 2 שיני שום;
- 1/2 צרור פטרוזיליה. אם אתה אוהב את זה, אז עדיף לקחת כוסברה, זה ייתן לסלט עם בקר טעם ייחודי;
- 2 כפות. l. שמן צמחי;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
השלבים ליצירת סלט עם בקר ושעועית הם כדלקמן:
- שוטפים את הבשר, מוציאים ממנו עודפי שומן וחלקים לא אכילים אחרים, מרתיחים עד שהם רכים.
- מצננים את הבקר המוגמר, חתוך לקוביות קטנות. שים את הבשר המוכן בקערה גדולה, שם בעתיד תשלב את כל המרכיבים לסלט.
- פתח צנצנת שעועית, זרוק את המוצר במסננת, תן לעודף הנוזלים להתנקז. שטפו את השעועית במידת הצורך. הגש את המוצר לבשר בקר.
- שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול, מנקים ממנו את הזרעים. חותכים את הירק לקוביות, מוסיפים לצלחת עם שאר המרכיבים.
- חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות, מוסיפים אותם לסלט העתידי.
- חותכים את הזיתים ל2-4 חתיכות ומניחים בקערה.
- שוטפים את עשבי התיבול שנבחרו, חותכים אותם כמה שיותר קטנים, מוסיפים לשאר המרכיבים.
- מערבבים את תכולת הצלחת, מתבלים את הסלט בבשר בקר ושעועית בשמן צמחי, מוסיפים את השום שעבר בכבישה, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- סלט הבקר והשעועית טעים יותר אם נותנים לו לשבת לפחות 30 דקות. אם אין זמן, הגישו את המתאבן ממש לשולחן, הטעם עדיין יהיה מעולה.
מתכון זה מושלם לא רק לאוהבי מתאבנים בשרית, אלא גם למי שמחפש סלטים ללא מיונז.
סלט עם בשר בקר ושעועית מתכון מספר 2
עקרות בית רבות מעוניינות למצוא סלט בקר שהמתכון שלו יכלול מינימום מרכיבים, אך יחד עם זאת הוא יהיה טעים. אם אתה חולם לקבל מנה כזו בספר הבישול שלך, עיין במתכון הבא. להכנת הסלט צריך:
- 300 גרם בקר;
- 1 קופסת שימורים של שעועית אדומה
- 3 ביצי עוף מבושלות;
- ראש ראש בצל;
- בצל ירוק;
- 1 שניות l. מיונז;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
- מלח.
שלבי הכנת סלט בקר הם כדלקמן:
- שוטפים את הבקר, מוציאים ממנו את החלקים הבלתי אכילים, מרתיחים עד שהם רכים.
- מצננים את הבשר, חותכים לרצועות דקות.
- מרתיחים את הביצים, מצננים, מסירים מהן את הקליפה, חותכים לקוביות.
- פתח פחית שעועית, שים אותה במסננת, תן לנוזל להתנקז.
- מקלפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות.
- שלב את כל החומרים בקערה אחת, תבל במיונז, הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
- מפזרים את סלט הבקר והשעועית עם בצל ירוק קצוץ דק לפני ההגשה.
סלט עם בשר בקר ושעועית מתכון מספר 3
שקול מתכון אחר להכנת סלט טעים עם בקר ושעועית. רבים אומרים שהמתכון שלמטה דומה לסלט אוליבייה. בין אם זה כך או לא, החליטו בעצמכם. להכנת סלט טעים עם בקר ושעועית תזדקקו:
- 300 גרם בקר מבושל;
- 1 קופסת שימורים של שעועית אדומה
- תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם - 3 יח '. מידה קטנה;
- מלפפונים כבושים - 3 יח ';
- 2 כפות. l. מיונז.ניתן לשנות את כמות הרוטב בהתאם להעדפותיך האישיות;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
השלבים להכנת סלט לבבי עם בקר ושעועית הם כדלקמן:
- חותכים את הבקר לקוביות קטנות.
- מקלפים תפוחי אדמה, חותכים אותם כמו בשר בקר.
- חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות.
- פתח צנצנת שעועית, שים אותה במסננת, תן לנוזל להתנקז.
- שלבו מרכיבים מוכנים יחד בקערה עמוקה, תבלו ברוטב, הוסיפו מלח ופלפל במידת הצורך, ערבבו סלט.
- מגישים את המנה המוגמרת על השולחן, מקשטים עם זרדים של עשבי תיבול טריים.
עכשיו אתם יודעים 3 מתכונים לסלטים של בקר ושעועית. כל אחד מהסלטים טעים ומשביע. בחרו את האהוב עליכם ביותר ובשלו עבור יקיריכם. בתאבון!
