הסופלה עצמו מתגלה כרך וטעים מאוד. ועם השכבה תוכלו להתנסות - קחו ירקות או פירות אחרים, אפילו "תערובת הוואית" תעשה. טוב לארוחת בוקר או לארוחת צהריים קלה.
זה הכרחי
- - חזה עוף אחד;
- - 2 ביצים;
- - 150 מ"ל חלב;
- - סלק מבושל אחד;
- - 2 כפות. כפות קמח;
- - תבלינים, מלח לפי הטעם;
- - שמן צמחי לסיכה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את חזה העוף, טוחנים אותו בבלנדר להכנת בשר טחון.
שלב 2
מוסיפים ביצים, קמח, מלח, תבלינים. יוצקים חלב. מערבבים היטב.
שלב 3
משמנים תבנית מאפינס בשמן צמחי, מכניסים לתוכה מעט מתערובת העוף.
שלב 4
חותכים את הסלק לפרוסות דקות ומניחים על גבי הבצק.
שלב 5
חוזרים על שכבת תערובת העוף, הסלק, התערובת. אופים את מאפין סופלה העוף בחום של 180 מעלות למשך 40-45 דקות. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, שולפים אותה בעדינות מהתבנית.
שלב 6
ניתן להגיש את מאפין העוף הבין-שכבתי חם או קר. בתאבון!
