זמן ההכנה לעוגה זו הוא כ- 50 דקות. המנה אידיאלית הן לשולחן חגיגי והן לחיי היומיום. זה יכול לעודד אותך גם במזג אוויר מעונן.
זה הכרחי
- • חזה עוף;
- • ביצים - 2 יח ';
- • חלב - 150 מ"ל;
- • קמח חיטה - 2 כפות. l;
- • סלק - 1 יח ';
- • שמן צמחי או איכרים;
- • מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
יש לקצוץ את חזה עוף באמצעות בלנדר או מטחנת בשר.
שלב 2
הוסף ביצים, חלב, קמח לבשר הטחון. אתה צריך גם מלח ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
תבנית אפייה למאפינס חייבת להיות משומנת בשמן איכרי או צמחי ולשים בה מעט בשר טחון.
שלב 4
מרתיחים את הסלק עד שהם רכים ומתקררים.
שלב 5
שים פרוסות סלק חתוך דק על הבשר הטחון.
שלב 6
שים מעט בשר טחון על הסלק ומיישר את המשטח.
שלב 7
שים שכבה נוספת של סלק על הבשר הטחון.
שלב 8
מניחים את העוף הטחון שנותר על גבי הסלק.
שלב 9
לאחר הבישול יש לשלוף את העוגה בזהירות רבה מהתבנית כשהיא חמה, אחרת יהיה קשה לעשות זאת אחר כך. אפשר לקשט את המנה בעשבי תיבול טריים.
