חובבי פיצה יאהבו את הגרסה הצמחונית למנה זו. אתה יכול להכין פיצה כזו מהר מאוד אם אתה משתמש בבצק מוכן שנמכר בחנויות. אם תרצו תוכלו להכין את הבצק בעצמכם לפי המתכון המועדף עליכם.
זה הכרחי
- שכבה אחת של בצק פיצה בחנות
- 3 פטריות
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 כף. כף חומץ תפוחים
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
- 1 שן שום טחונה
- 1 כף. כף סוכר חום
- קורט פלפל אדום
- 1/4 כוס מים
- 100 גרם גבינת מוצרלה
- פלפל אנגלי, אדום
- ראש קטן של ברוקולי
הוראות
שלב 1
מחממים מעט שמן זית במחבת קטנה על אש בינונית. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות ומטגנים עד לריכוך של כ5-7 דקות.
שלב 2
מפרקים ברוקולי טרי לתפרחות, מרתיחים במים רותחים או למשך 10 דקות, חותכים. אם אתם משתמשים בברוקולי קפוא, מבשלים לא יותר מ 8 דקות. חותכים את הפלפל הפעמוני לטבעות. מגררים גבינה על פומפיה גסה.
שלב 3
בישול הרוטב. מקציפים שמן זית, חומץ, ג'ינג'ר, שום, סוכר חום, פלפל אדום וכף מים בקערה קטנה. תוך כדי הקצפה מוסיפים כף אחת משאר המים להכנת רוטב שמנת.
שלב 4
מורחים את הרוטב על דף בצק הפיצה. מעל גבינה מגורדת, פטריות, ברוקולי ופלפל אדום, חתוך לטבעות. אנו אופים בתנור על פי ההוראות על שקית הבצק.
