את הסלט מכינים תוך חמש דקות, כך שגם עקרת הבית העצלנית ביותר יכולה לפנק בו את ביתה. הדבר הקשה ביותר להכנת הסלט הזה הוא לקלף, לשטוף ולקצוץ את השום והכוסברה.
סלט שעועית אדומה ולבנה לעקרת בית עצלה
זה הכרחי
- פחית שעועית אדומה משומרת;
- פחית שעועית לבנה משומרת;
- פחית עגבניות קלופות וקצוצות במיץ משלהן;
- חבורה של כוסברה;
- 5 שיני שום;
- כף שמן זית;
- מלח, סוכר לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
פתח את הפחיות והניח את השעועית האדומה והלבנה על מסננת או מסננת לניקוז כל המלח.
שלב 2
שוטפים כוסברה, מייבשים, קוצצים דק מאוד. מקלפים וקוצצים את השום בעזרת מכבש ("מכבש שום").
שלב 3
בקערת סלט גדולה שלבו שעועית אדומה ולבנה, עגבניות משומרות עם מיץ, כוסברה, שום, מלח וסוכר. לבסוף מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב שוב. מקררים ומגישים.
שעועית אדומה ברוטב עגבניות מוגשת לרוב כמנה נפרדת או כתוספת עם בשר ודגים. עם זאת, שעועית אדומה המשומרת בעגבניה יכולה לשמש גם כמרכיב במגוון סלטים. סלט עם שעועית אדומה ברוטב עגבניות, ביצים ומלפפון תזדקק למוצרים הבאים: פחית שעועית אדומה ברוטב עגבניות, 3 ביצי עוף, 1 מלפפון טרי גדול, 1 בצל קטן, 100 גרם קרוטונים בטעם עגבניות וטעם עשבי תיבול, 1 כף
שעועית מהווה מקור לחלבון, פחמימות וסיבים. הוא מכיל יסודות קורט שימושיים, כולל נחושת, מנגן וברזל. ניתן להשתמש בשעועית במגוון מנות כמו מרקים. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות: - שעועית אדומה - פחית אחת (400 גרם); - שעועית לבנה - פחית אחת (400 גרם)
אשכוליות אדומות ולבנות הן זן פרי יחיד, הכלאה של פומלה ותפוז. לאשכולית יש קליפה עבה, פירות גדולים ועיסה עסיסית עם טעם מתקתק קל וארומה ספציפית. פירות עם בשר לבן וגם אדום או ורוד דומים מאוד, אך יש ביניהם מספר הבדלים. ויטמינים ומינרלים באשכולית שני האשכוליות עשירות בוויטמין C, החשוב למערכת חיסונית בריאה
שעועית היא אחד הצמחים העתיקים ביותר במשפחת הקטניות. יתרונותיו מוסברים בהרכב המכיל עמילן, חלבונים, פחמימות, קרוטן, חומצות אמינו, כמו גם ויטמינים A, E, K, קבוצה B, PP, C. בנוסף, הרכב מינרלים עשיר: סידן, ברזל, אשלגן, נחושת, גופרית ואבץ. שעועית שימושית ביותר בסלט
שעועית מהווה מקור לחומצות אמינו מועילות, ויטמינים, מינרלים, חלבונים ופחמימות. למרות העובדה שהם די קשים לעיכול, המנות מהן טעימות ומשביעות מאוד. מוצר זה משתלב היטב עם ירקות ועשבי תיבול שונים. כללי בישול שעועית שעועית ירוקה וצעירה בצורת תרמילים מתבשלת די מהר
