ה- Multicooker הפך לפריט פופולרי בימינו. עם זאת, לא כולם ינחשו כי שפע המנות (יש פשוט הרבה מאוד מתכונים) שניתן לבשל בסיר איטי כולל ברביקיו. אחרי הכל, לא תמיד ניתן לצאת לחוץ בגלל תנאי מזג אוויר או חוסר זמן, אך כפי שהתברר, תוכלו ליהנות מטעמו של בשר מבושל לחלוטין בבית.
זה הכרחי
- - בשר (בשר חזיר, עגל, הודו או פילה עוף) - קילוגרם אחד
- - קיווי - 2 חתיכות
- - פלפל אנגלי - 2 חתיכות
- - בצל - 4 ראשים
- - פלפל, מלח, כוסברה טחונה לפי הטעם
הוראות
שלב 1
אנו מכינים מרינדה, מכיוון שכל קבב מתחיל בה, ובישול בסיר איטי אינו יוצא מן הכלל.
מקלפים את הקיווי וקולפים כמה בצלים. ואז טוחנים את הקיווי והבצל בבלנדר עד שנוצר רוטב הומוגני.
שלב 2
חותכים את זוג הבצלים שנותר לטבעות, וחותכים את הפלפל הפעמוני לחצאי טבעות.
שלב 3
שוטפים את הבשר היטב וחותכים למנות, כמו לקבב פשוט. מתבלים במלח, פלפל ומשפשפים בכוסברה טחונה. מוסיפים לבשר ירקות חתוכים (בצל ופלפלים) ורוטב מבושל בבלנדר. מערבבים הכל ומכניסים למקרר לכבישה במשך שעתיים לפחות. ארוך יותר רצוי.
שלב 4
מכניסים את הבשר הכבוש לסיר איטי עם המרינדה. הגדר את מצב "אפייה". זמן הבישול הוא 45 דקות.
לפני ההגשה ניתן לפזר את המנגל בעשבי תיבול קצוצים.
