פילה עוף הוא המוצר הכי טעים ומשביע. גברים אוהבים אותו מאוד. אין משתה אחד שלם ללא עוף מעורר תיאבון אפוי. המנה הזו היא כמעט העיקרית על השולחן החגיגי. אבל העוף עדיין צריך להיות מסוגל לבשל נכון וטעים. יש מתכון טוב. הבשר מתגלה כעסיסי, עם קרום ריחני ויפה. ורוטב תפוחים יוסיף תבלין למנה.
זה הכרחי
- - 500 גרם פילה עוף,
- - 1/2 כוס אורז
- - 3 כפות. l. חמאה מומסת
- - 1/2 מיץ לימון,
- - מלח.
- לרוטב תפוחים:
- - 2 תפוחים ירוקים,
- - 1, 5 כפית. סהרה,
- - 1/2 כפית. קינמון,
- - 1/2 כף. l. עֲמִילָן.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את פילה העוף במים מומלחים. מסננים את המרק ומרתיחים בו את האורז.
שלב 2
חותכים את הפילה המבושל לחתיכות קטנות, מטגנים בחמאה, מפזרים מיץ לימון.
שלב 3
להכנת הרוטב מתפוחים, חתכו את הקליפה, הסירו את הליבה וחתכו אותם לפרוסות. מרתיחים את קליפת התפוח 3-4 דקות. מסננים את המרק ויוצקים איתו פרוסות תפוח, מרתיחים עד לריכוך, ואז מוסיפים סוכר וקינמון. ואז אנו מכניסים עמילן מדולל במים. מביאים את הרוטב לרתיחה, מסירים מהאש.
שלב 4
שים אורז מבושל על צלחות מנות, ואז חתיכות פילה עוף. למעלה עם רוטב תפוחים.
