כיום מוצר זה הוא אחד הפופולריים ביותר בגלל מגוון השימושים הרחב שלו. זה טעים כמו גם יתרונות בריאותיים רבים. מדובר בפולי סויה, שבגלל הפופולריות שלה רכשה שמועות רבות על הסכנות שלה. הנזק והיתרונות של סויה.
הוראות
שלב 1
בואו נדבר קודם על הפגיעה. ישנן מספר תיאוריות לגבי זה, עם זאת, בעולם המדעי יש ספקות גדולים לגביהם. לדוגמא, צריכת סויה מגדילה את הסיכון למחלת אלצהיימר מספר פעמים. כתוצאה ממחקר, מדענים מצאו כי לגברים שאכלו טופו במשך זמן רב יש מוגבלות נפשית יותר מאלו שאכלו אותו מדי פעם.
שלב 2
"סויה היא אמצעי מניעה בעל פה" היא התיאוריה הבאה. מהותה היא שבתהליך האבולוציה פיתחו פולי סויה מנגנון הגנה טבעי מורכב למדי. הפיטואסטרוגנים הכלולים בצמח משתלטים על תפקודי הרבייה האנושיים. אז השימוש בסויה יכול להוביל למחלה נוראית כמו פוריות.
שלב 3
עכשיו לגבי היתרונות, שבניגוד לנזק אין להם ספק. אז סויה היא מקור זול למדי לחלבון צמחי. פולי סויה מכילים בממוצע 35 אחוז חלבון, 9 אחוז פחמימות ו -17 אחוז שומן. חלבון צמחי סויה, בהשוואה לחלבון מן החי, אינו מכיל כולסטרול, ונספג הרבה יותר טוב.
שלב 4
סויה מכילה אשלגן, מגנזיום, בורון, יוד, אבץ וברזל. היא מחסן של ויטמינים מקבוצות A, B, C, E ו- H, כמו גם כולין ולוטאין, שאחראים לשיקום תאי המוח ורקמות העצבים. באסיה, מאז ימי קדם, מאות מתכונים רפואיים היו ידועים ומשמשים על בסיס פולי סויה.
שלב 5
כיום משתמשים בסויה בפרמקולוגיה במאבק נגד מחלות לב וכלי דם, הפטיטיס, השמנת יתר. מחקרים אומרים כי אנשים הצורכים סויה הם בעלי סיכון נמוך יותר לסוכרת וסרטן.
