יש מידע רב על סוכר וממתקים, המכיל גם התייחסויות לסכנות המזונות המתוקים וגם ליתרונות. על מנת לצרוך סוכר ולא לפגוע בגוף, עליכם ללמוד כיצד לעשות זאת נכון.
נזקו של הסוכר נעוץ בעיקר בעובדה כי הרבה סידן, כמו גם ויטמיני B, מושקעים על הטמעתו. חוסר בסידן מוביל במהירות לעששת. בחלל הפה, לאחר שהממתקים היו שם, כמות החומצה עולה, מה שמוביל להתפתחות חיידקים פתוגניים. זה הופך להיות הגורם להרס אמייל השיניים. התהליך מתחיל כל כך מהר שאפילו צחצוח שיניים לאחר האכילה לא חוסך את האמייל.
מלחים מינרליים משתחררים מסוכר במהלך תהליך הזיקוק. בשל חוסר האיזון שלהם וחומצות אמינו לקויות, נוצר חוסר איזון של חומרים המסייעים להטמעת ויטמינים - הדבר מוביל לבעיות בחילוף החומרים. התוצאה היא סוכרת, השמנת יתר ומחלות אחרות.
על מנת לספוג טוב יותר סוכר אנאורגני, הגוף זקוק לכמות גדולה של ויטמיני B. מחסור עלול לגרום למחלות עצבים ונפש.
אין מידע פחות ברשות הציבור על מידת השימוש של סוכר. יתר על כן, בלעדיה, גוף האדם פשוט יסרב לתפקד. יש אפילו שיעור מסוים של צריכת סוכר, שבלעדיו הגוף מתקשה. לכן, עדיף לנסות לצרוך מטעמים כאלה המכילים תחליף סוכר כלשהו ומסוגלים לספק את הצורך בממתקים, אך יחד עם זאת אינם פוגעים בגוף.
למשל, זה יכול להיות ממתקים על בסיס דבש - מוצר טבעי המורכב מרכיבים רבים. הוא מכיל פרוקטוז, גלוקוז, שמנים אתרים ומלחים מינרליים, חומצות פרי וחומצות אמינו, המקנים למוצר סגולות מרפא. אפשרויות אחרות הן פירות טריים או יבשים, פירות יער, חרוב ומזונות טבעיים אחרים. ניתן לאכול אותם בנפרד ובתערובת, לבשל מנות שונות, להכין ממתקים, מעדנים ביתיים.
אדם שרוצה לשמור על בריאותו ככל האפשר ומבין כי אין להכחיש את יתרונותיו של הסוכר, צריך לנטוש את השימוש בממתקים מזוקקים, ממתקים מלאכותיים המיוצרים ממוצא אורגני, ולפנות לחומרים טבעיים.
