לעוגה במילוי בננה יש טעם יוצא דופן והיא די נעימה. עוגה כזו יכולה להרשים כל אורח, והיא קלה מאוד להכנה.
זה הכרחי
- 1 כף. קמח
- 1/4 כפית ונילין
- 200 גרם גבינת קוטג 'לא יבשה
- 4 בננות
- 1 כף. סהרה
- 4 ביצים
- 200 גרם שמנת חמוצה
- 4-5 רח ' כפות סוכר
- ריבה אופציונלית
הוראות
שלב 1
ראשית, אופים ביסקוויט. הפרידו בין הלבנים לחלמונים. יוצקים את הלבנים למיכל גדול, ואת החלמונים למכל נפרד. ראשית, מקציפים את הלבנים עם בלנדר, מוסיפים לאט סוכר כף אחת בכל פעם. ואז מוסיפים ונילין. כאשר הסוכר נגמר, תערובת החלבון צריכה להתגלות כצבע לבן סמיך. לאחר מכן, מוסיפים את החלמונים, מכים בלי לעצור. כשהכל מוקצף, אנחנו ממשיכים לקמח. מנפים אותו במסננת, רצוי פעמיים. מוסיפים קמח לעיסה שהתקבלה, מערבבים בעזרת כף מלמעלה למטה.
שלב 2
אנחנו מחממים את התנור ל -190-200 מעלות. משמנים את התבנית בשפע בשמן ויוצקים לתוכה את הבצק. שמנו לאפייה בתנור למשך 20-25 דקות. שימו לב: אל תפתחו את התנור במהלך האפייה. אחרת, הביסקוויט ייפול ויהיה קשה. לאחר שחלף הזמן כבה את התנור, אך אל תפתח אותו למשך 5 דקות נוספות.
שלב 3
כדי לא לבזבז זמן בזמן שהביסקוויט נאפה, אנו מכינים את המילוי. אנחנו לוקחים גבינת קוטג 'ולשים היטב בעזרת מזלג. מוסיפים 3-4 כפות שמנת חמוצה וחצי בננה. היכו הכל ביסודיות. חותכים את המחצית השנייה של הבננה לפרוסות.
שלב 4
חותכים את הביסקוויט לשלושה חלקים, אך כדי להקל עליכם, הפרידו מיד את הבצק לפני האפייה ואפו כל ביסקוויט בצורה נפרדת. משמנים כל ביסקוויט בריבה, ואז מסת גוש, ומניחים בננות מעל. אנו חוזרים על עצמם עד הביסקוויט האחרון. משמנים את הביסקוויט האחרון באותה צורה עם מסת גוש או מקציפים 50 גרם שמנת חמוצה עם כף אחת. סהרה. אל תשכח למרוח גם את הקצוות. ניתן לקשט את העוגה בפירות או בשוקולד מגורר.
