אם אתה אוהב הרינג ורוצה להכין ממנו סלט, אז אתה לא צריך להגביל את עצמך ל"מעיל הפרווה "המפורסם. תוכלו להכין מנה נפלאה הרבה יותר קלה להכנה מרוב סלטים, ובשום אופן לא נחותה מהם בטעמם.
זה הכרחי
- - הרינג - יחידה אחת;
- - תפוחי אדמה גדולים - 2 יח ';
- - גזר - 1 יח ';
- - בצל - 1 יח ';
- - ביצי עוף - 2 יח ';
- - בצל ירוק - 0.5 צרור;
- - מיונז פרובנס - 2 כפות. l. עם מגלשה;
- - פלפל שחור גרוס - 2-3 צביטות;
- - מלח - 2-3 צביטות.
הוראות
שלב 1
שוטפים את תפוחי האדמה והגזר, מכניסים אותם לסיר מים, מביאים לרתיחה ומבשלים אותם בקליפתם בטמפרטורה בינונית עד שהם רכים. לאחר מכן מרוקנים את המים ומצננים את הירקות. טובלים את ביצי העוף בסיר או מצקת נפרדים ומבשלים במים מלוחים במשך 10 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 2
חתוך את הראש והזנב של הרינג. פתח את הבטן בסכין וקלף את הפנימיות ואת הסרט השחור. הסר את העור והרכס תוך שימוש באצבעותיך כדי לתפוס כמה שיותר עצמות. חותכים את הרינג לחתיכות קטנות ומסירים את כל הבורות שנותרו.
שלב 3
קלפו את תפוחי האדמה והגזר וקצצו אותם לקוביות קטנות. מקלפים ביצי עוף וקוצצים דק. מוציאים את הקליפה מהבצל ומחלקים אותם לחצי טבעות דקות.
שלב 4
מעבירים את הרינג הקצוץ, תפוחי האדמה, הבצל, הביצים והגזר לקערת סלט, מערבבים אותם, מוסיפים פלפל שחור ומלח ומתבלים במיונז. מקשטים את הסלט המוגמר בבצל ירוק קצוץ.
