קינוח חרס עם קלמנטינות הוא מעדן טעים מאוד שכל בן משפחה בוודאי ייהנה ממנו. כן, למראית עין אינך יכול לומר זאת, אך האם עליך לשפוט על פי זה? ניתן לקשט את הקינוח עם, למשל, חתיכות פרי או שוקולד.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 500 גרם;
- - שמנת - 400 גרם;
- - סוכר - 150 גרם;
- - קלמנטינות משומרות - צנצנת קטנה אחת;
- - ג'לטין - 18 גרם.
הוראות
שלב 1
יוצקים את השמנת לקערה נפרדת ומקציפים היטב. ואז הוסיפו אליהם סוכר מגורען והקצו שוב.
שלב 2
שלב את תערובת הסוכר-שמנת שהתקבלה עם גבינת קוטג 'והקציף. לאחר מכן, העבירו את המנדרינות המשומרות יחד עם הסירופ למסה זו. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
מעבירים את הג'לטין לכוס נפרדת ומכסים במעט מים חמים. השאירו במצב זה עד שהוא מתנפח, כלומר למשך 10-15 דקות. יוצקים את הג'לטין הנפוח לסיר קטן ושמים באש. מחממים עד להמסה מלאה של הג'לטין. לא להרתיח את המסה הזו.
שלב 4
יוצקים בעדינות את המסה הג'לטינית שהתקררה מעט לתערובת הגבינה תוך כדי ערבוב מתמיד ומקציפים היטב.
שלב 5
מכסים את תבנית האפייה בניילון נצמד כך ששוליה תלויים למטה. שמים עליו את מסת הג'לטין. שלחו את המנה למקרר. שם זה צריך לעמוד עד שהוא מתקשה לחלוטין.
שלב 6
מוציאים את הקינוח המוגמר מהתבנית, חותכים ומגישים. קינוח חרס עם קלמנטינות מוכן!
