אם אתם רוצים לבשל משהו טעים לארוחת הערב, ורק המאכלים הנפוצים ביותר במקרר, הכינו את התבשיל הנפלא הזה. על פי הניסיון של כל כך הרבה עקרות בית, מנה כזו של כוסמת ובשר טחון נעלמת מהשולחן תוך מספר דקות. עם מתכון זה, לא תצטרכו לשכנע את משפחתכם לאכול דייסת כוסמת לאורך זמן!
זה הכרחי
- - כוסמת - 200 גרם;
- - בשר - 200 גרם;
- - בצל - 1 יח ';
- - מיונז - 3 כפות. כפות;
- - גבינה - 100 גרם;
- - מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ראשית, בישל את הדייסה בדרך הרגילה שלך. יוצקים את הגריסים במים מומלחים חמים ביחס של 1: 2 ומבשלים על אש בינונית כעשרים דקות. אפשר לבשל את הדייסה עד שהיא רכה לחלוטין, או שלא תוכלו לבשל אותה מעט - כוסמת עדיין תאפה בתנור. מתכון זה מושלם גם ל"סילוק "שאריות כוסמת שכבר נמצאים במקרר שלכם.
שלב 2
גללו את הבשר דרך מטחנת בשר. דאגו למלח ופלפל לפי הטעם והוסיפו תבלינים אחרים במידת הצורך. כמעט כל בשר מתאים לקדירות. ניתן גם להשתמש במלית חנויות מוכנות.
שלב 3
חותכים את הבצל לטבעות ומטגנים לא מעט בשמן צמחי עד שקיפות. לא לטגן יותר מדי.
שלב 4
מחממים תנור ל -180 מעלות. משמנים תבנית אפייה עמוקה בשמן.
שלב 5
שמים את הכוסמת המבושלת בתבנית, מיישרים את השכבה. הניחו שכבת בשר טחון מעל ואז חצי טבעות בצל. מורחים שכבה של מיונז בצורה אחידה על הבצל. מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים על התבשיל.
שלב 6
מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש למשך 20-30 דקות - עד שהבשר הטחון מבושל וחום זהוב על גבינה. ואז מוציאים, נותנים לתבשיל להתקרר מעט וחותכים לחתיכות. אתה יכול גם להכין את התבשיל הזה בצורות או בסירים מחולקים.
