עכשיו התענית הגדולה. אם אתם צמים, עליכם בהחלט לנסות להכין את המרק הפשוט והטעים הזה. זה מוכן בפשטות רבה. בנוסף, זו פשוט פצצת ויטמינים. מתאים לבישול וכמרק פירה (אם טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר).
זה הכרחי
- - סיר עם מים קרים נקיים - 1.5 ליטר (יותר, תלוי כמה מרק אתה צריך);
- - בצל (היה לי אדום) - 1/4 בצל;
- - גזר - 1 יח ';
- - קישואים - 0, 5 יח '. (אם הפרי קטן);
- - חצילים - 0, 5 יח '. (אם הפרי קטן);
- - ירקות (בצל, פטרוזיליה, שמיר) - חבורה.
- - כמה שיני שום;
- - אפונה מתוקה - כמה חתיכות;
- - יין לבן (לא חובה) - 100 מ"ל;
- - מלח לטעימה;
- - עגבניות (יש לי דובדבן) - 3-4 יח ';
- - עלה דפנה - כמה חתיכות.
הוראות
שלב 1
קוצצים גס את כל המרכיבים הקצוצים. מכניסים הכל לסיר מים, מוסיפים תבלינים ויין. שים על אש נמוכה.
שלב 2
כשהמרק רותח, מבשלים 30 דקות (אין צורך יותר). המרק מוכן. אם אתה זקוק רק למרק, אז שים את הירקות במסננת, כבר לא תזדקק להם. אתה יכול אפילו להקפיא את המרק הזה לעתיד, אבל לא ניסיתי אותו. ויכול לשמש בסיס למרק רזה.
שלב 3
אפשר לטחון הכל לעקביות של מרק מחית ולאכול ויטמינים. נכון, לא כל בני משפחתך עשויים לאהוב את הטעם יוצא הדופן.
