הקיץ הוא הזמן של ירקות ופירות טריים, עשירים במיקרו אלמנטים וויטמינים שונים. ישנם מתכונים רבים לבישול מנות קיץ שונות, אחד מהם הוא סלט קליל עם רוטב שרימפס ולימון.
זה הכרחי
- - 400 גר 'שרימפס קלופים;
- - עגבניה 300 גרם;
- - 2 אבוקדו;
- - 200 גרם מוצרלה;
- - סלט ירוק;
- - ריחן;
- - 2 כפות. כפות מיץ לימון;
- - 4 כפות. כפות שמן זית;
- - כפית אחת של רוטב סויה.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את השרימפס במים מומלחים, מצננים ומייבשים בעזרת מגבת נייר להסרת עודף לחות.
שלב 2
שוטפים את העגבניות, חותכים טריזים קטנים ומניחים אותם בקערת סלט עם שרימפס מבושל.
שלב 3
שוטפים את האבוקדו, קולפים, חותכים טריזים מסודרים ומוסיפים לסלט יחד עם מוצרלה ובזיליקום טרי.
שלב 4
שוטפים את עלי החסה מתחת למים, מייבשים מעט במגבת נייר, נקרעים לחתיכות קטנות ומניחים בקערת סלט.
שלב 5
בקערה נפרדת הכינו רוטב לסלט עם מיץ לימון, שמן זית ורוטב סויה.
שלב 6
מתבלים את הסלט ברוטב לימון מבושל, מערבבים את כל החומרים במהירות ובזהירות ומגישים.
