רוצים להכין סלט בריא טעים? ואז המתכון הזה בשבילכם! אין צורך להכין את הסלט בקיץ, כי האפשרות לקנות עגבניות וסלט ירוק טרי קיימת גם בתקופות אחרות של השנה.
מרכיבים לסלט שעועית קיץ וקרוטונים
עגבניות - 2-3 חתיכות, סלט ירוק - 200-300 גרם, חזה עוף (פילה) - 500 גרם, שעועית אדומה או לבנה - פחית אחת
כל גבינה קשה - 300 גרם, קרוטונים - 3 שקיות קטנות, מיונז קל, שמנת חמוצה או שמן זית להלבשה.
כמות המרכיבים מחושבת עבור 6-8 מנות.
שיטת הכנת סלט קיץ עם שעועית וקרוטונים
ראשית, בישל את העוף, עדיף להרתיח אותו או לייבש אותו קלות במחבת, אך אינך צריך לטגן אותו מכיוון שפילה העוף יספוג עודפי שומן במהלך הטיגון. קוצצים דק את העגבניות, שלוש הגבינות המגורדות, חותכים או קורעים את עלי החסה בידיים.
אנחנו מערבבים הכל במיכל אחד גדול, מוסיפים שעועית ופילה עוף מבושל חתוך לחתיכות קטנות. אם תרצו, תוכלו להוסיף מלח לסלט, להוסיף לו שמיר, פטרוזיליה או את התבלינים האהובים עליכם. אל תגזימו!
לסלט בריא יותר, תבלו בשמן זית. אם אתם לא אוהבים שמן זית, הוסיפו במקום מעט מיונז קליל או שמנת חמוצה לסלט הקיץ. בהגשה מפזרים קרוטונים על הסלט.
