אף פעם אין יותר מדי לביבות. במיוחד אם הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. לביבות נאפות עם מגוון תוספים לבצק. אבל תפוחים מכינים את הפנקייקים הכי טעימים שטעמתי.
זה הכרחי
- - ביצים - 3 יח '.
- - חלב - 400 גרם.
- - קמח -200 גרם
- - תפוח - 1 גדול
- - מלח לטעימה
- - שמן צמחי -2 כפות
הוראות
שלב 1
להכנת לביבות תפוחים עם חלב, קחו תפוח, רצוי חמוץ מתוק. אני מעדיף זנים צהובים או ירוקים. מקלפים אותו ומגרדים על פומפיה גסה.
שלב 2
מניחים בכלי גדול. מוסיפים 200 גרם חלב חם. שוברים שלוש ביצים. הוצא אותם מהמקרר מבעוד מועד כדי לחמם. לאחר מכן מקציפים במטרפה או במיקסר. לאחר מכן מנפים 200 גרם קמח, רצוי פרימיום, ומערבבים עם שאר התערובת, מלח ומערבבים היטב שוב.
שלב 3
להכנת לביבות תפוחים, הוסיפו את שארית החלב, השמן הצמחי לתערובת וחזרו על הליך ערבוב הבצק שוב.
שלב 4
לביבות תפוחים הן מנה נהדרת לארוחת הבוקר או לנשנוש קל. כדי להפוך את לביבות התפוחים לדקות, מוזגים את כמות הבצק המינימלית לתבנית. חום משני הצדדים. מניחים על צלחת ומברישים בחמאה.
שלב 5
מגישים עם דבש, שמנת חמוצה, קינמון ומצב רוח טוב.
