האם אתה רוצה לרצות את עצמך ואת יקיריך במיני מופת אחרת? ואז המתכון הזה בשבילך. חובבי פיצה בוודאי יהיו מרוצים. המתכון למיני פיצה מגוונת פשוטה וטעימה.
מנה קלה להכנה שתפנה לחובבי הפיצות.
למבחן:
- קמח חיטה - 2 כוסות, - שמנת חמוצה 15-20% שומן - כוס אחת, - חמאה - חבילה אחת.
אתה יכול להשתמש בכל מוצר לחלוטין למילוי:
- עגבניות, - נקניק, חזיר או עוף מעושן, - מלפפונים מלוחים, - שמפיניון או כל פטרייה אחרת, - גבינה מגורדת, אפילו גבינה מעובדת מתאימה, - מיונז.
איך מכינים מיני פיצות
יוצקים קמח מנופה מראש על קרש חיתוך ומוסיפים חמאה, חתוכה לחתיכות. יש להוציא את השמן מראש מהמקרר כדי לרכך אותו. מוסיפים שמנת חמוצה לקמח וחמאה ומערבבים הכל ביסודיות. ללוש את הבצק. הכניסו אותו למקרר למשך 20-30 דקות. בשלב זה תוכלו להתחיל בהכנת המילוי. חותכים את כל החומרים בהם תשתמשו בכל צורה שהיא לחתיכות קטנות.
מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו לעובי של כ -1 ס מ. חותכים ממנו עיגולים קטנים, שמעליהם מכניסים את המילוי לשכבה דקה, מוסיפים מעל מעט מיונז וגבינה מגוררת. שמים הכל על תבנית עם קלף ואופים בתנור עד שהם רכים. מפזרים עשבי תיבול על מיני פיצות מוכנות.
