מתכון לפשטידה טעימה עם גבינת שמנת, אגוזים וריבת פטל. אף אחד לא יכול להתאפק, מסיבת התה תהיה נהדרת! לא תתחרט על הזמן שהושקע, והכנת עוגת גבינה של פטל אינה קשה במיוחד.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת שמנת;
- - 300 גרם ריבת פטל או פטל;
- - 230 גרם סוכר;
- - 160 גרם קמח;
- - 110 גרם חמאה;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפיות וניל;
- - 10 גרם אגוזים.
הוראות
שלב 1
ראשית, קוצצים כל אגוזים, מערבבים עם קמח, סוכר (100 גרם).
שלב 2
מוסיפים חמאה צוננת, מועכים עד לקבלת פירורים. הניחו את המסה שהתקבלה על גבי תבנית עם נייר אפייה, אפו בתנור בחום של 175 מעלות צלזיוס למשך 12 דקות.
שלב 3
מקציפים גבינה וסוכר (130 גרם), מוסיפים ביצי עוף אחת אחת, מקציפים את כולם יחד.
שלב 4
מוסיפים 2 כפות. כפות קמח, מכות בלי לעצור.
שלב 5
יוצקים את מסת הגבינה על הקרום, אופים עוד 15 דקות.
שלב 6
מורחים ריבת פטל או מורחים פטל טרי.
שלב 7
מפזרים את עוגת הגבינה המוגמרת עם פירורי אגוזים. נשאר לקרר את המעדן ולהגיש עם תה.
