בעונת הקיץ החמה, אתה רוצה להתרענן; גלידת חמוס תהיה קינוח נפלא. הכנת גלידת חמוצים בבית היא פשוטה מאוד.
זה הכרחי
- - סוכר 200 גרם;
- - מים 200 מ"ל;
- - חמציץ 20-30 גרם;
- - יוגורט טבעי ללא תוספים 250 גרם;
- - מיץ לימון לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את הסירופ. לשם כך, ערבב סוכר ומים בסיר, הרתיח במשך 15-20 דקות.
שלב 2
מוציאים את הסירופ המוכן מהכיריים, מצננים. אפשר לשים את הסיר במים קרים. ממיין את החומצה, שוטף, מייבש.
שלב 3
מכניסים את הסירופ והחמציץ לקערת בלנדר, טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. עדיף להשתמש בבלנדר עם קערה, צוללת לא תסתדר כאן.
שלב 4
מוסיפים שם יוגורט ומיץ לימון לפי הטעם.
שלב 5
מערבבים הכל. מכניסים להכנת גלידה. אם אין יצרן גלידה, הכניסו אותו למקפיא, הוציאו אותו וערבבו כל 30 דקות כדי שגבישי הקרח ייעלמו.
