אתה תהיה המום, מתאבן זה נסחף בבת אחת. בצק פריך ומילוי דגים עדין הם בדיוק מה שאתם צריכים לשולחן חגיגי. הכי מוגש חם.
זה הכרחי
- -275 גרם בצק עלים,
- -60 גרם פורל,
- -1 בצל,
- -1 כפות. כף שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
אנחנו מוציאים את הבצק, משאירים לשכב בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות. זה הכרחי על מנת שהבצק יהיה חלק יותר.
שלב 2
קלפו את הבצל וחתכו לקוביות קטנות.
שלב 3
מחממים כף שמן צמחי במחבת, מטגנים את הבצל עד להזהבה.
שלב 4
מערבבים את הבצל המטוגן עם הפורל (ללוש עם מזלג) עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 5
מחלקים את בצק העלים לשני חלקים שווים.
שלב 6
אנו לוקחים תבנית בצורת כוכבית (ניתן לקחת כל אחת אחרת) ומתווים את המקומות לפשטידות, אין צורך לחתוך את הבצק. איננו נוגעים בחלק השני של המבחן.
שלב 7
אנו יוצרים כדורים קטנים ממילוי הדגים לפי מספר הכוכבים המסומנים על הבצק. אנו פורשים את המילוי במרכז הכוכבים. מרטיבים את החלק השני של הבצק בכמות קטנה של מים.
שלב 8
אנחנו מכסים את הכוכבים במילוי במחצית השנייה של הבצק, מהדקים, הבצק צריך להיצמד זה לזה. חתכנו את הכוכבים עם המילוי בעזרת תבנית. אנו מסירים את שאריות הבצק שממנו ניתן לאפות כל מיני אשפה מתוקה.
שלב 9
אנו בוחנים את הוראות הבדיקה. עלינו לאפות את הפשטידות חמש דקות פחות מהמומלץ על האריזה. אנו מוציאים את הפשטידות המוגמרות עם דגים ובצל מהתנור ומגישים.
