רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך, אבל לא יודע מה לבשל כדי להאכיל את המשפחה שלך? בואו נבשל מנה טעימה מאוד - קישואים עם בשר ותפוחי אדמה. מתאים לארוחות צהריים וערב. ייקח שעתיים להכין את המנה ותוכלו להאכיל חמישה אנשים.
זה הכרחי
- 450 גרם עגל,
- חצי ק"ג תפוחי אדמה,
- קישוא אחד,
- בצל אחד,
- 150 גרם שמנת חמוצה,
- כפית עשבי תיבול פרובנס,
- 100 גרם מכל גבינה קשה
- קצת מלח
- קצת פלפל שחור גרוס.
הוראות
שלב 1
אנחנו שוטפים ומייבשים את הבשר, אתה יכול לקחת לא רק עגל, אלא גם חזיר, מי שאוהב את זה.
קוצצים את הבשר דק.
שלב 2
אנחנו שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות דקות, ממליחים מעט, מוסיפים עשבי תיבול פרובאניים ומערבבים עם שמנת חמוצה.
שלב 3
נבשל את המנה בתנור. אנו לוקחים טופס ומכניסים לתוכו שליש מתפוחי האדמה, עליהם שמנו מחצית מפרוסות הקישואים. ממליחים ומפלפלים מעט.
שים מחצית מהבשר על הקישואים, אותו אנו מכסים בקישואים. ממליחים ומפלפלים מעט. שמים שוב על הבישואים, מלח ופלפל את הבצל החתוך לטבעות או חצי טבעות. חזור על שכבות. צריך להיות שכבות תפוחי אדמה מעל.
שלב 4
שמנו את התנור לחימום בטמפרטורה של 200 מעלות. הכנסנו את המנה עם תפוחי אדמה, בשר וקישואים לתנור והשאירו לאפייה במשך שעה וחצי. ואז מפזרים גבינה מגוררת ומניחים לאפייה לעשר דקות נוספות. אנחנו מוציאים את המנה שלנו מהתנור, שמים אותה על צלחות מנות ומגישים אותה על השולחן. טעים מאוד ויפה. רגעים מהנים וטעימים.
