שלב 1
משרים את השעועית במשך 10-12 שעות. ואז מרתיחים עד שהם רכים. מסננים את המים ומשפשפים את השעועית דרך מסננת.
שלב 2
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ושומרים במעט שמן צמחי. קוצצים את עשבי התיבול. סוחטים את המיץ מהלימון.
שלב 3
מצננים את השעועית המחית ומקציפים אותם במיקסר או בבלנדר, מוסיפים בהדרגה את הבצל המוקפץ ו
זה הכרחי
- - 250 גרם שעועית לבנה;
- - בצל אחד;
- - 1 כף מיץ לימון;
- - שמן צמחי;
- - ירקות כוסברה;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
משרים את השעועית במשך 10-12 שעות. ואז מרתיחים עד שהם רכים. מסננים את המים ומשפשפים את השעועית דרך מסננת.
שלב 2
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ושומרים במעט שמן צמחי. קוצצים את עשבי התיבול. סוחטים את המיץ מהלימון.
שלב 3
מצננים את השעועית המחית ומקציפים אותם במיקסר או בבלנדר, מוסיפים בהדרגה את הבצל המוקפץ ועשבי התיבול. מערבבים היטב את המסה, מלח. מזלפים מיץ לימון. מערבבים הכל שוב ושמים צלחת, מקשטים עם זרדים של ירקות.
