יש הרבה מנות עוף ועוף. בשר עוף עדין מאוד, לא עתיר קלוריות, ולכן הוא מתאים גם למבוגרים וגם לילדים. איך תוכלו להפתיע את האורחים בכך שיש עוף במקרר, אך יחד עם זאת אין זמן לבישול ארוך. מבשלים עוף בבירה.
זה הכרחי
-
- עוף מרוט;
- בירה;
- אורז;
- בצל בצל.
הוראות
שלב 1
קח את העוף. אם העוף אינו מושחת, מעי אותו. ואז שוטפים וחותכים לחתיכות.
שלב 2
בזמן שאתה עושה את שלב ההכנה, הפעל את התנור כך שכשהזמן יתאים, הוא כבר מחומם מראש.
שלב 3
מתבלים את העוף הפרוס בפלפל ומלח.
שלב 4
קחו נייר אפייה עמוק או תבנית בגודל מתאים, גם יצרנית אווז מתאימה. שמים בצל מטוגן מראש בשמן צמחי על תחתית התבנית.
שלב 5
הניחו את העוף המוכן על גבי הבצל המטוגן.
שלב 6
קח את הבירה ושופך לצלחת העוף בדיוק בכדי לכסות את הבשר לחלוטין.
שלב 7
שוטפים שתי כוסות אורז מתחת למים זורמים. יוצקים לתבנית עוף בבירה. ממליחים גם מעט את האורז. מוסיפים שלוש כוסות מים ושמן צמחי (שתי כפות).
שלב 8
הגדר את טמפרטורת התנור לכ -150-170 מעלות. מכניסים את המנה עם כל התוכן לתנור. המתן 15 דקות.
שלב 9
לאחר 15 דקות מכסים את התבשיל ומכניסים לתנור לעוד 15 דקות. כשהוא מבושל בצורה כזו, בשר עוף נראה מעורר תיאבון, עסיסי ומקבל טעם עדין מעניין למדי.
שלב 10
מגישים את האורז אפוי העוף כתוספת. כל סלט העשוי מירקות ועשבי תיבול טריים יהווה תוספת מצוינת למנה. פטריות מלוחות, מלפפונים וזיתים מתקבלים גם כן בברכה.
