שרימפס הוא מוצר בריא וטעים. בחנויות, ככלל, הם נמכרים מבושלים וקפואים. זה נובע בעיקר מתנאי האחסון, מכיוון שאפשר לאחסן שרימפס טרי במשך 4 ימים בלבד. לכן, הם מבושלים תוך כדי דיג במי ים. על מנת להכין אותם לצריכה פשוט הרתיחו את השרימפס במים מומלחים ללא רתיחה. ואנחנו נגיד לך איך לבשל שרימפס בבירה על מנת להשתמש בהם עם המשקה הקצף הזה.
זה הכרחי
-
- שרימפסים קפואים - 1 ק"ג,
- בירה קלה - 0.5 ליטר,
- עלה דפנה
- פלפל אדום
- כוסברה
- זרע שמיר
- שמיר יבש
- מלח.
הוראות
שלב 1
יוצקים את השרימפס הקפוא לסיר, מתבלים בפלפל אדום, זרעי שמיר, שמיר יבש וכוסברה, מוסיפים כפית מלח ומעליהם בירה. מניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 2-3 שעות.
שלב 2
שים את הסיר באש. ברגע שהנוזל מתחיל לרתוח, זרק את עלה הדפנה, כבה את הכיריים, והשאיר לעמוד עם מכסה סגור למשך 10 דקות.
שלב 3
מוציאים את השרימפס, מניחים אותם על מגש, מזלפים מיץ לימון ומקשטים בענפי שמיר טריים.
