כולנו אוהבים לאכול טוב. והחגים הם גן עדן לבעלי שן מתוקה. אבל איזה חג בלי עוגה טעימה וגדולה! עוגה בעבודת יד תקשט בכל חג. ועוגה כה מדהימה כמו "אי המעדן" עשויה להפוך למועדפת עליכם. אחרי הכל, זה מאוד פשוט להכין אותו.
זה הכרחי
-
- שמונה בננות
- 300 גרם. אֱגוזי מלך
- 50 גרם. שוקולד צ'יפס
- 100 גרם קקאו
- שש ביצים
- 400 גרם. סהרה
- 200 גרם. קמח
- 450 גרם. חמאה
- מלח
- ליטר חלב אחד
- חצי חבילת אבקת וניל
הוראות
שלב 1
להכנת עוגת "אי המעדן" תצטרכו: שמונה בננות, 300 גרם. אגוזי מלך, 50 גרם. שוקולד צ'יפס, 100 גרם. קקאו, שש ביצים, 400 גרם. סוכר, 200 גרם. קמח, 450 גרם. חמאה, מלח, ליטר חלב אחד, חצי חבילת אבקת ונילין.
שלב 2
כדי להכין את עוגת האי מעדן, ראשית עליכם להכין ביסקוויט. לשם כך הניחו את הביצים והסוכר בקערה והניחו אותם בסיר עם מים רותחים, בעוד שתחתית הקערה אינה אמורה להתנועע. מקציפים את התערובת לקצף חזק. מוציאים את הקערה מהתבנית וממשיכים להקציף עד שהתערובת התקררה. מוסיפים מלח, קמח, חמאה מומסת ומערבבים היטב.
שלב 3
כדי להפוך את העוגה ל"אי מעדן ", עליכם לחמם עוד יותר את התנור ל 200 מעלות. משמנים תבנית אפייה בחמאה, מניחים עליה נייר, ומפזרים סוכר וקמח. ואז לשים את הבצק בתבנית המוכנה ואופים במשך 30 דקות. כשהעוגה מוכנה צריך לקרר אותה.
4. יתר על כן, כדי להכין את העוגה "אי המעדן", אתה צריך להכין קרם. לשם כך טוחנים ביצים עם סוכר, מוזגים לתוכם חלב ומרתיחים את התערובת על אש. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה עד שהיא הופכת לבנה ויוצקים על התערובת שרקחתם. מוסיפים שם ונילין ומערבבים היטב. יש לחלק את הקרם שנוצר לשני חלקים. מוסיפים קקאו לאחד מהם ומקציפים עד שהוא מתמוסס.
שלב 4
להכנת עוגת "אי המעדן", עליכם לחתוך את עוגת הספוג לאורכה לשלושה חלקים אחידים. משמנים את החלק התחתון בקרם בהיר. ואז לשים בננות, חתוכות לפרוסות מראש, על קרום משומן, ומפזרים על הכל אגוזים ושוקולד מגורר. הניחו קרום נוסף מעל וחזרו על התהליך. מורחים את העוגה העליונה בקרם שוקולד ומפזרים שוקולד צ'יפס. מקשטים את העוגה בצבעים שונים ובמצבט קרם. העוגה מוכנה.
