עובדי הדאצ'ה מבוקר עד ערב בחודשי הקיץ רוצים לא רק לקבל יבול עשיר, אלא גם למצות את המיטב מכל מה שגידלו במהלך תקופה זו, כך שהם יוכלו ליהנות מפרי עבודתם גם בקור. חודשי חורף.
כיצד לבשל ירקות סלק משומרים
זה הכרחי
1 ליטר מים, 28 גרם מלח, 75 גרם סוכר, 100 מיליליטר חומץ תפוחים, עלה דפנה 1, גרגרי פלפל וציפורן
הוראות
שלב 1
יש צורך לשטוף את החלקים, לחתוך כמו לבישול סלק. אם רוצים, אפשר להוסיף אליו שום קצוץ, פטרוזיליה ושמיר, טבעות בצל.
איך לבשל ירקות סלק משומרים
שלב 2
מכניסים לצנצנות לא חזק מדי וממלאים במרינדה חמה שהוכנה מהחומרים המצוינים. לאחר 5 דקות יש לנקז את המרינדה, להרתיח אותה שוב וניתן לשפוך אותה שוב. אנחנו מגלגלים אותו, שמים אותו על המכסים, לאחר שהתקרר שמנו אותו במרתף.
סרדינים משומרים הם לא רק מתאבן, אלא גם מרכיב נהדר לארוחות דשנות. השתמשו בדג זה להכנת כריכים טעימים, מרק ארומטי או קציצות עדינות. זה לא רק נותן אוכל עשיר, אלא גם מקור לחלבון קל לעיכול, שומני אומגה 3 בריאים, כמו גם זרחן, יוד, מגנזיום, סידן וחומרים רבים אחרים הדרושים לגוף
אין צורך לצאת לקניות כדי לפנק את עצמכם בדגים משומרים בפה. מדוע לקנות אותם מוכנים, כאשר, אם יש לכם מיומנות מסוימת, תוכלו לבשל דגים משומרים במטבח שלכם? זה הכרחי דג קטן לְתַבֵּל שמן צמחי או רסק עגבניות עלה דפנה בצל בצל צנצנות זכוכית עם מכסים הוראות שלב 1 להכנת מוצרי דגים משומרים, תצטרכו להצטייד בדגים (רצוי שלא גדולים מדי), בצל, שמן צמחי
מדענים הוכיחו זה מכבר כי העלווה של ירקות רבים בהרכב הכימי שלהם עדיפה בהרבה על תכונות שימושיות על השורשים עצמם. עלי סלק הם מחסן של חומצות פוליות ואסקורביות, ויטמיני B, כמו גם ברזל, יוד, בטאין וסידן. ניתן להכין מגוון מנות טעימות ובריאות מעלי סלק צעירים:
קישואים שכיחים כל כך בגינות ירק שזה נראה המוצר הכי נפוץ ואפילו חסר תועלת. עם זאת, ירק זה עשיר בסידן, זרחן, אשלגן, חומצות אורגניות. אם אכפת לך מהבריאות שלך, הכן את מחסן החומרים המזינים לחורף - בצורה משומרת. הוראות שלב 1 בחר קישואים לשימורים
במטבח הסלאבי יש גם מרקים קרים משלו, והמפורסם והאהוב עליהם הוא מרק הסלק! ואם תאפו את הסלק, ולא תבשלו אותם, כרגיל, טעמו של המנה יתגלה כעשיר להפליא! זה הכרחי עבור 8 מנות: - 2600 מ"ל מים; - 4 כפות מיץ לימון; - 8 יח
