ניתן לבשל עוף במגוון דרכים. אפשר לבשל אותו בכללותו או בחלקים נפרדים. נסה כנפי עוף עם לחם ירוק. השילוב של טימין, תרד, שום ותבלינים יבטיח לארוחה שלכם טעם בלתי נשכח.
זה הכרחי
- - 8 כנפי עוף;
- - 4 כפות. כפות רוטב סויה;
- - 4 פרוסות לחם לבן מיובש;
- - 2 שיני שום;
- - חבורה של תרד;
- - קורט טימין;
- - שמן צמחי;
- - תבלינים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את כנפי העוף. חותכים מהם את החלקים העבים ביותר. הסר את העור עם "גרב", נקה את העצם.
שלב 2
מקלפים את השום וקוצצים אותו כמה שיותר קטן.
שלב 3
מניחים את נתחי העוף בקערה ויוצקים עליהם את רוטב הסויה. מוסיפים את הפלפל והשום, מערבבים הכל ומשאירים לכבישה בזמן שהלחמה נעשית.
שלב 4
שוברים לחם לבן קלוי קלות לחתיכות ומניחים בקערת הבלנדר. מוסיפים תרד קצוץ, או מוסיפים גבינה מגורדת יבשה אם רוצים. טוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5
מוסיפים טימין למסה זו ומערבבים.
שלב 6
כעת גלגל את הכנפיים בפירורי הלחם הטריים וסחט אותם בחוזקה.
שלב 7
הניחו מחבת עם שמן צמחי על האש. חכה שהוא יתחמם. מטגנים את הכנפיים במשך 5 דקות. לאחר שחלף זמן זה, יש צורך להסיר מהם עודפי שומן. לשם כך הניחו את הכנפיים על מגבת נייר.
שלב 8
מחממים תנור ל -180 מעלות. מניחים שם את כנפי העוף ומבשלים 10 דקות. ואז תוכלו להוציא אותם מהתנור, לסדר אותם במנות ולהגיש.
