כיצד לגוון את התפריט היומי שלך? זה קל מאוד עם תבשילים. התבשיל הזה מתגלה כטעים מאוד ויוצא דופן. והפלוס העיקרי של קדירות הוא שתוכלו להוסיף אליו את כל המוצרים האהובים עליכם.
זה הכרחי
- - 600 גרם פטריות קפואות;
- - 6 תפוחי אדמה;
- - 200 גרם מוצרלה;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 2 בצלים;
- - 3 כפות. שמן צמחי;
- - 3 שיני שום;
- - פלפל צ'ילי 1;
- - ענף רוזמרין אחד;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - קרם 20 מ"ל;
- - 2 ביצים.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. מרתיחים, ואז מרוקנים ונותנים לפקעות להתקרר. שוטפים את הפלפל ומסירים את הגבעול והזרעים. קוצצים בסכין. מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש.
שלב 2
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. אם הבצל גדול, חתכו אותו לשניים. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את השום והפלפל. לאחר כמה דקות מוסיפים את הבצל והרוזמרין. מטגנים על אש נמוכה. מערבבים כדי למנוע צריבה. הבצל צריך לקבל צבע זהוב.
שלב 3
מפשירים את הפטריות ומכניסים לתבנית. מטגנים אותם עד להזהבה בהירה, ואז מתבלים במלח ופלפל. חותכים את תפוחי האדמה המקוררים לעיגולים.
שלב 4
עכשיו מלא. מקציפים ביצים ושמנת עם מיקסר. מגרדים את הגבינה בפומפיה דקה ומוסיפים לקרם וביצים. השאירו מעט גבינה מעל לחבילה. מתבלים במלח ופלפל ואז מערבבים היטב.
שלב 5
משמנים שמן אפייה עקשן. מניחים קודם את הפטריות. אחריה שכבת מוצרלה קצוצה ואז תפוחי אדמה קצוצים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 6
יוצקים את כל המילוי המוכן של שמנת, ביצים וגבינה. מורחים את שאר הגבינה המגורדת באופן שווה על פני כל המשטח. הפעל את התנור לחימום של 180 מעלות מראש.
שלב 7
מכניסים את הקדירה לתנור חם כבר למשך חצי שעה. חותכים את הקדירה המוכנה למנות ומגישים עם עשבי התיבול האהובים עליכם.
