תפוחי אדמה הם ירק מזין להפליא המכיל חומרים מזינים רבים לגוף. לרוב נהוג לבשל תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים, ולעיתים פירה. בינתיים תפוחי אדמה יכולים אפילו להופיע בסלטים. נסו את סלט תפוחי האדמה עם מקרל מעושן ותפוחים, שילוב אקזוטי שיאיר כל שולחן.
זה הכרחי
- - 350 גרם תפוחי אדמה;
- - 200 גרם מקרל מעושן קר או חם;
- - מלפפון טרי אחד;
- - תפוח אחד;
- - בצל ירוק;
- - 2-3 כפות שמן צמחי;
- - מיץ לימון;
- - סוכר;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון טרי.
הוראות
שלב 1
שוטפים את תפוחי האדמה ומבלי לקלף אותם מרתיחים עד שהם רכים. ואז תן לו להתקרר מעט ולקלף. חותכים את תפוחי האדמה המוגמרים לקוביות.
שלב 2
אם קניתם מקרל מעושן חם, יש "לפרק" דגים כאלה ביד ל"פתיתים "נפרדים. אם יש לכם מקרל מעושן קר בבית, פשוט חתכו אותו לקוביות קטנות.
שלב 3
תור של מלפפון ותפוח. צריך לכבס אותם. חותכים את המלפפון לקוביות קטנות. באשר לתפוח, מקלפים אותו, חותכים אותו לקוביות ומזלפים מיץ לימון.
שלב 4
רוטב לסלט בישול. מיץ לימון, מלח, פלפל שחור גרוס טרי, שמן צמחי וקורט סוכר - את כל זה יש לערבב היטב.
שלב 5
עכשיו אנחנו יוצרים את הסלט עצמו. מניחים בקערה תפוחי אדמה, דג, מלפפון ותפוח. טפטוף חבישה. מערבבים את כל המסה, תוך כדי ניסיון לא למעוך את תפוחי האדמה.
שלב 6
מכניסים את הסלט המוכן למקרר. תן לזה לשבת כמה שעות. עדיף שתגישו אותו לשולחן למחרת - הוא יהפוך לטעים עוד יותר.
שלב 7
בהגשת הסלט מוסיפים פלפל שחור ומפזרים בצל ירוק.
