פשטידת בשר מהירה להכנה טובה כארוחת בוקר של יום ראשון. גולת הכותרת של הפשטידה היא תוספת של גבינת פטה. זה נותן למנה טעם טעים יוצא דופן.
זה הכרחי
- - בשר בקר טחון (400 גרם);
- - בצק עלים (400 גרם);
- - גבינת פטה לא מלוחה (150 גרם);
- - ביצים (3 יח ');
- - בצל (2 בצלים);
- - שמן צמחי (4 כפות);
- - פטרוזיליה (8 עלים);
- - שמיר (3 סניפים).
הוראות
שלב 1
מחממים את המחבת ומטגנים את הבשר הטחון בשמן צמחי (10 דקות). אנו דואגים שלא ייווצרו גושים. את הבשר הטחון יש לפזר באופן אחיד על כל תחתית התבנית.
שלב 2
שים את הבשר הטחון המטוגן בקערה, והניח בצל קצוץ דק. מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הבצל לבשר הטחון.
שלב 3
מוסיפים למילוי גבינת פטה קצוצה דק, שמיר, פלפל שחור וביצים גולמיות טרופות. ממליחים ומערבבים היטב.
שלב 4
מחלקים את הבצק לשני חצאים ומרדדים שתי עוגות. שים אחד מהם על נייר אפייה משומן בשמן צמחי.
שלב 5
חלק את המילוי באופן שווה. מכסים במחצית השנייה של הבצק המרודד ומדביקים את העוגה בקצוות.
שלב 6
אנו אופים את העוגה בתנור למשך 30 דקות.
שלב 7
חותכים את העוגה, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים עם שמנת חמוצה.
