שרימפס מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים, מלחים מינרליים, חלבונים, חומצות שאינן שומניות, אבץ, אשלגן. יש מעט מאוד קלוריות במאכלי הים הללו, ותוכלו לבשל אותם כמעט עם כל מרכיב. מנה טעימה מאוד - שרימפס בחם קוקוס.
זה הכרחי
- - 500 מ"ל שמן צמחי;
- - 150 גרם. פירורי לחם (רצוי להשתמש בפצפוצי פנקו יפניים);
- - 100 גרם. פתיתי קוקוס לא ממותקים;
- - 500 גרם. סרטני נמר;
- - כל מלח גס ופלפל שחור גרוס טרי;
- - 60 גרם. קמח;
- - 2 ביצים;
- - רוטב צ'ילי מתוק להגשה (לא חובה).
הוראות
שלב 1
מחממים את השמן בסיר עם תחתית כבדה או בטיגון עמוק. מערבבים בקערה את פירורי הלחם והקוקוס.
שלב 2
מקלפים את השרימפס ומשאירים את הזנב, המלח והפלפל לפי הטעם. מקציפים ביצים. טובלים את השרימפס בקמח, ואז טובלים בביצים ומגלגלים שוב בתערובת של פירורי לחם וקוקוס.
שלב 3
אנו שולחים שרימפסים במנות קטנות בשמן למשך 2-3 דקות ממש, כך שהם יהפכו זהובים ופריכים. מעבירים למגבת נייר עם כף מחוררת.
שלב 4
מגישים את השרימפס מייד. את המנה הזו כדאי להתאים לרוטב צ'ילי מתוק.
