זמן ההכנה לביסקוויטים קטנים עם שזיפים ופטל הוא רק חצי שעה. עוד 15 דקות אפייה בתנור, ויש לכם מעדן ריחני עם מילוי פירות וגרגרים על השולחן. אגב, תוכלו לשנות את מילוי העוגות הללו לטעמכם. למשל, החלפת שזיפים בתפוחים.
זה הכרחי
- - 100 גרם גבינת קוטג '
- - 100 גרם חמאה
- - 100 גרם קמח
- - ביצה
- - שזיף 250 גרם
- - 60 גרם פטל
- - 4 כפות סוכר
- - 2 כפות אבקת סוכר
- - כף עמילן
הוראות
שלב 1
מכינים את הבצק קודם. לשם כך, מערבבים בקערה קמח, גבינת קוטג ', ביצה, חמאה. ללוש היטב את הבצק, לרדד לכדור. הכניסו אותו למקרר לחצי שעה, מכוסה בניילון.
שלב 2
הכן את השזיפים בשלב זה. שטפו אותם, הסירו את העצמות. חותכים לרבעים, מפזרים סוכר.
שלב 3
מפזרים קמח על השולחן. מוציאים את הבצק. חלקו אותו לארבעה חלקים.
שלב 4
מרדדים כל אחד לעיגול, מפזרים עמילן. שים שזיפים, פטל באמצע. מקפלים את הקצוות.
שלב 5
מברישים את הביסקוויטים בחמאה מומסת. מכניסים אותם לתנור, אופים בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות. לאחר הוצאת הביסקוויטים מהתנור, מסדרים אותם על צלחת, מפזרים אבקת סוכר.
