קל מאוד להכין תוספת כל כך נפלאה כמו תפוחי אדמה אפויים בשומשום. זה משתלב כמעט עם כל סוגי מנות הבשר והדגים, וטעמו טוב כמנה נפרדת. הודות לשומשום הוא מכיל כמות גדולה של סידן הנחוצה לגוף.
זה הכרחי
- תפוחי אדמה 6-8 פקעות;
- שומשום 150 גרם;
- מלח לטעימה;
- בזיליקום מיובש, אורגנו, מלוח לפי הטעם (או תערובת של "עשבי תיבול פרובנס").
- שמן זית (שמן חמניות מזוקק) 3 כפות. (2- בתערובת השומשום. 1- לשימון תבנית האפייה)
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב בעזרת מכחול (תפוחי אדמה נאפים עם קליפות!) וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.
שלב 2
מערבבים בקערה נפרדת שומשום, מלח ותערובת צמחים.
שלב 3
מזלפים את תפוחי האדמה בשמן זית ומערבבים בצורה אחידה לציפוי הפרוסות.
שלב 4
טובלים את הפרוסות בתערובת השומשום, המלח ועשבי התיבול.
שלב 5
מכניסים את תפוחי האדמה לכלי משומן ואופים עד שהם מזהיבים.
