ארוחת הבוקר יכולה להיות טעימה עוד יותר אם מכינים עוגת גבינה ריחנית - חצ'אפורי - לקפה. כל מה שאתה צריך זה לערבב את החומרים ולטגן את העוגה בתבנית. טעים ומהיר מאוד.
זה הכרחי
- - 200 גרם קמח חיטה,
- - 200 מ"ל חלב,
- - ביצה 1,
- - 0.5 כפיות מלח,
- - 100 גרם גבינת קוטג ',
- - 150 גרם גבינה קשה,
- - 20 גרם חמאה,
- - 0.5 כפיות סודה,
- - 0.5 כפיות חומץ מזון.
הוראות
שלב 1
מקציפים את הביצה בעזרת מטרפה או מזלג. יוצקים 200 מ ל (1 כוס) חלב חם לביצה הטרופה. הוסף קמח לתערובת לאט לאט, ערבב היטב כך שלא יהיו גושים. מרווים את הסודה לשתיה בחומץ ומוסיפים לבצק, מערבבים.
שלב 2
מועכים 100 גרם גבינת קוטג '(כל תכולת שומן) עם מלח (0.5 כפית). מגרדים גס 150 גרם מכל גבינה.
שלב 3
מוסיפים גבינת קוטג 'מגורדת וגבינה מגוררת לקערה לבצק, מערבבים היטב. הבצק המתקבל צריך להידמות בעקביות שמנת חמוצה עבה.
שלב 4
ממיסים את החמאה במחבת (רצוי ברזל יצוק או תחתית עבה). השאירו מעט שמן לשמן את העוגה המוגמרת.
שלב 5
יוצקים את הבצק על החמאה המומסת. מכסים את המחבת במכסה ומטגנים על אש נמוכה עשר דקות ואז הופכים את הטורט בעדינות ומטגנים עד שהם רכים.
שלב 6
מעבירים את העוגה המוגמרת לצלחת, מברישים בשמן ומקשטים בעשבי תיבול טריים. תוכלו להגיש עוגה עם מרק, קפה של בוקר, לקחת אותה על הכביש או לבית הספר לנשנוש מהיר.
