חזיר עם פטריות, זיתים וגבינה הוא מנה בשרית טעימה. זיתים מבליטים את טעמם של בשר, גבינה ועגבניות - יתנו עסיסיות, ורוטב סויה יחליף את המלח. והיתרון העיקרי של מנה זו הוא שאפילו עקרות בית מתחילות יכולות לבשל אותה.
זה הכרחי
1 ק"ג שקד חזיר, 250 גרם גבינה, 3 עגבניות, 0.5 פחיות זיתים מגולענים, 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות שמן צמחי, פלפל שחור - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר, חותכים למנות, מקציפים קלות ומפלפלים.
שלב 2
שוטפים עגבניות וחותכים לפרוסות דקות, קוביות גבינה, זיתים - לטבעות.
שלב 3
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים את הבשר בשכבה צפופה. מזלפים רוטב סויה.
שלב 4
שמים שכבת עגבניות מעל הבשר ואז גבינה וזיתים.
שלב 5
מחממים תנור ל -220 מעלות. צולים את הבשר כ- 30 דקות.
