טאקו הם מאכל מקסיקני מסורתי. טורטיה בתוספת מילויים שונים, מתובלים ברוטב. קל להכנה, והכי חשוב, הוא טעים.
זה הכרחי
- - 500 גרם שעועית משומרת
- - 6 יח '. טאקו או טורטיות תירס
- - 2 יח '. בצלים
- - 300 גרם עגבניה
- - 2 יח '. אבוקדו
- - 200 גרם גבינת צ'דר
- - 2 שיני שום
- - 1/2 כפית צ'ילי טחון
- - כפית אורגנו מיובש
- - 2 כפות. l שמן זית
- - צרור פטרוזיליה טרייה
- - מלח לטעימה
הוראות
שלב 1
בישול הרוטב. קלפו את הבצל וחתכו לקוביות גדולות. מלבנים את העגבניות, מסירים את הקליפה וחותכים ל -4 חלקים. מקלפים את האבוקדו, חוצים אותו לשניים, מוציאים את הבור וגם חותכים אותו לחתיכות גדולות. אנחנו מנקים את השום. הכניסו הכל לבלנדר, הוסיפו שמן זית, צ'ילי, אורגנו, מלח ופירה.
שלב 2
אנו שוטפים את השעועית מתחת למים זורמים ומערבבים עם הרוטב המוכן. הניחו את עוגות הטאקו על תבנית עם נייר אפייה והכניסו אותם לתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 5 דקות כדי שיהיו פריכות. שוטפים ירקות פטרוזיליה, מייבשים וקוצצים גס. לגרר את הגבינה. ממלאים כל עוגה במילוי שעועית מוכנה, מעל מפזרים גבינה מגורדת ופטרוזיליה.
שלב 3
ניתן להשתמש בתערובות טאקו מוכנות במקום בתבלינים המוצעים. הם כוללים מלח, בצל, פלפלים, כמון, שום, אורגנו. מגישים את הטאקו מיד כשהטורטיות עדיין חמות. בירה משתלבת עם המנה הזו.
