מנה מאוד טעימה ופשוטה! החלק הפנימי של העוף נשאר מאוד עסיסי ורך, ואילו החלק החיצוני מכוסה בקרום זהוב ופריך. המתאבן יאהב ילדים ומבוגרים כאחד.
זה הכרחי
- - 2 חזה עוף;
- - 65 גרם. קמח;
- - 2 ביצים;
- - פרורי לחם;
- - פלפל ומלח.
הוראות
שלב 1
אנחנו מכים את חזה העוף ליצירת פילה דק.
שלב 2
חותכים את הפילה לרצועות ברוחב של כ -2.5 ס מ.
שלב 3
הכינו את החומרים לקרום פריך: הקציפו ביצים בצלחת אחת, שפכו קמח לשנייה ופירורי לחם בשלישית.
שלב 4
ממליחים ומפלפלים את נתחי העוף לפי הטעם, טובלים בקמח, ואז בביצה ומגלגלים בפירורי לחם.
שלב 5
מטגנים במחבת בשמן חם עד לקבלת צבע זהוב - כ 2-3 דקות מכל צד.
שלב 6
אנו מגישים מקלות עוף עם כל רטבים.
