מה שהכי טוב בחטיפים משופדים הוא שתוכלו לבשל אותם כמעט מכל דבר. הם משמשים כקישוט נפלא לשולחן ובעצם הופעתם יוצרים אווירה חגיגית.
זה הכרחי
-
- שיפודים;
- גבינת מוצרלה;
- עגבניות שרי;
- מלפפון טרי;
- זיתים או זיתים מגולענים;
- ריחן טרי;
- פלפל שחור טחון;
- שמן זית;
- שרימפ;
- פטריות משומר;
- לימון;
- חזיר;
- כל גבינה קשה;
- בשר קצוץ;
- מלפפון חמוץ;
- ביצים;
- אננס משומר;
- תותים טריים;
- עלי מנטה;
- משמשים טריים;
- דובדבן;
- קצפת;
- אבקת סוכר;
- קינמון טחון;
- תפוחי אדמה;
- גזר;
- מיונז;
- ענבים.
הוראות
שלב 1
חותכים מלפפון טרי לפרוסות. משפדים לסירוגין עגבניות שרי, מוצרלה, סיבוב מלפפון ושמן זית; מניחים את השיפודים עם מתאבנים על צלחת, מפזרים פלפל שחור גרוס, מזלפים שמן זית. מקשטים בבזיליקום.
שלב 2
חותכים את הלימון לטריזים עגולים. חותכים כל טריז לרבעים. חותכים את הגבינה והחזיר לקוביות קטנות. מכינים וקולפים את השרימפס. על שיפוד מניחים פרוסת גבינה, זית, שרימפס ופרוסת לימון. ניתן להכין מתאבן על ידי שיפוד גבינה, שמפיניון משומר בינוני, חזיר ועגבניות שרי.
שלב 3
הוסף ביצה גולמית, מלח, תבלינים לבשר הטחון הרזה. פסלו קציצות קטנות וטגנו אותן בשמן צמחי עד שהן רכות. מצננים את הקציצות. חותכים את הגבינה הקשה לפרוסות בינוניות, מניחים על שיפוד פרוסת גבינה, קוטל ומלפפון כבוש קטן מניחים את המתאבן על צלחת ומקשטים בעלי חסה.
שלב 4
חותכים את הגבינה הקשה לקוביות בינוניות, שוטפים את התותים וחותכים כל גרגרי יער לשניים. מניחים חתיכת גבינה, פרוסת אננס משומר וחצי תות על השיפודים לסירוגין. הניחו את השיפודים על צלחת, עוטרו במנטה משאיר.
שלב 5
חותכים את הגבינה הקשה לקוביות בינוניות, שוטפים את המשמשים, חוצים אותם לשניים ומסירים את הבורות. שוטפים את הדובדבנים ומסירים מהם את הבורות. משתמשים בשיפוד כדי להצמיד את חצי המשמש לחתיכת הגבינה בעזרת שיפוד. ממלאים את החלל בקצפת.מניחים את הדובדבן על גבי שיפוד כך שהוא ישקע בתוך השמנת, הניחו את המתאבן על צלחת זרועה סוכר קינמון.
שלב 6
מרתיחים תפוחי אדמה וגזר, מקררים וקולפים. חותכים אותם למשולשים קטנים. משפדים שמפניון משומר בינוני, פרוסת תפוחי אדמה ופרוסת גזר. מוסיפים כמה טיפות מיונז.
שלב 7
שוטפים את הענבים ומפרידים את הגרגרים, חותכים את הגבינה לקוביות ומניחים חתיכת גבינה וענבים על שיפוד.
