שולחן מזנון הוא וריאציה מאוד נוחה לחגיגת אירוע מסוים. בנוסף, זו גם סיבה נוספת להפגין את כישורי הקולינריה שלך.
סלט פירות
ניתן להגיש סלטים לשולחן מזנון בצורה מקורית ביותר, תוך שימוש בכוסות רגילות, כוסות או כוסות יין. בעיצוב כזה, סלט פירות, שעשיר בוויטמינים ובעל מראה אטרקטיבי בהיר, ייראה נהדר.
תזדקק ל: בננות - 5-6 חתיכות, תפוזים - 2 חתיכות, לימון - חתיכה אחת, קיווי - 3-4 חתיכות, אשכולית - 1-2 חתיכות, אננס משומר בסירופ - 1 קופסת שימורים.
התחל עם בננות. קלפו אותם, חתכו לטבעות, העבירו לקערה וסחטו עליהם מייד את מיץ הלימון, זה יגן על הבננות מפני השחמה. מערבבים היטב.
קלפו את הקיווי וחתכו לקוביות קטנות.
קלפו גם את התפוזים, חלקו אותם לטריזים ורק אז חתכו אותם לחתיכות קטנות עוד יותר.
מקלפים את האשכולית וחותכים אותה לחתיכות קטנות.
פותחים את צנצנת האננס ויוצקים שם את סירופ הסוכר לקערת הסלט. אם האננס נמצאים בטבעות שלמות בצנצנת, ואז חותכים אותם לחתיכות המתאימות לסלט.
אתה רק צריך לערבב את כל מרכיבי סלט הפירות ולהכניס למקרר למשך 30 דקות, כך שהפירות יהיו רוויים במיצים של השני. לאחר חצי שעה תוכלו להגיש את "קשת הפירות" בכוסות גבוהות או בכוסות יין - היא תהיה חגיגית מאוד.
סלט צ'יפס תירס
הגרסה הזו של סלט לשולחן מזנון טובה מכיוון שהוא מהיר מאוד וקל להכנה, אך יחד עם זאת יש לו מראה חגיגי מקורי.
להכנת מנה אחת תצטרכו: 200 גרם תירס משומר, 3 כפות מיונז, 100 גרם צ'יפס, 100-150 גרם מקלות סרטנים.
קוצצים את מקלות הסרטנים לא בצורה גסה במיוחד, ואז פותחים צנצנת תירס ושופכים את המים. מערבבים את תכולת הצנצנת הנותרת עם מקלות הסרטנים. מוסיפים את הצ'יפס לתערובת. ניתן לפורר אותם מראש ישירות באריזה, או להכניס אותם בשלמותם - הצ'יפס ישבר תוך כדי ערבוב. מתבלים את הסלט במיונז. הניחו "שטיח" צ'יפס על גבי הסלט לפני ההגשה.
סלט - קוקטייל
סלט קוקטיילים זה ידהים את דמיונו של הגורמה הנבון ביותר ויעיט את שולחן המזנון בנוכחותו.
רכיבים: 150-200 גרם שרימפס מבושל, 3 כפיות מיץ תפוזים, 1 תפוז, חצי מנגו, 2 גבעולי סלרי, 100 גרם תותים, 2 כפות שמנת חמוצה, 1 כפית רוטב צ'ילי מתוק, 1 כפית סוכר, מלח לטעימה.
בעזרת כף עגולה מיוחדת חותכים כדורים מהמנגו, חותכים את הסלרי לרצועות דקות וקולפים וקוצצים את התפוז. חותכים כל תות ל -4 חתיכות. מכניסים את כל המרכיבים לכוס או קערה.
הכינו רוטב: שלבו שמנת חמוצה, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר ומעט מלח. יוצקים את הרוטב על הסלט.
