מה יכול להיות טעים יותר מלחם תוצרת בית שמכינים במו ידיך? תיהנו מטעם הקרום הפריך, הרגישו בחום של לחם חם. מתכון זה נהדר לאפיית תנור.
זה הכרחי
- - קמח (פרימיום) - 4 כוסות;
- - שמן זית - 4 כפות;
- - עגבניות שרי (5-6 יח ');
- - שמרים יבשים (כפית);
- - כוס מים חמים;
- - זיתים וזיתים (קומץ);
- - רוזמרין יבש (על קצה הסכין);
- - רוטב סויה;
- - מלח וסוכר.
הוראות
שלב 1
קח קערה עמוקה. ממיסים קורט סוכר ושמרים בכמות קטנה של מים חמים. אפשר זמן לעלות (הנפח אמור להכפיל את עצמו בערך).
שלב 2
מוסיפים קמח מנופה, מים חמים, שמן זית ורוטב סויה לעיסה שהתקבלה. ללוש את הבצק, הוא אמור להיצמד לידיים שלך.
שלב 3
מזלפים שמן זית ולוש היטב שוב.
שלב 4
מכסים במגבת. מחליפים לעלות במקום חם למשך כשעה.
שלב 5
לאחר שעה יש ללוש את הבצק היטב, להוסיף טיפת שמן זית במידת הצורך.
שלב 6
לשים חלק אחד על צורה משומנת עם שמן זית, להחליק על פני כל שטח התבנית. מוסיפים עגבניות שטופות, מעט שמן זית. מניחים זיתים, זיתים ורוזמרין. מפזרים מלח.
שלב 7
אופים בתנור כ 45 דקות ללא הסעה בטמפרטורה של 190 מעלות.
