במבט ראשון, תבשיל האורז-אורז נראה רגיל ולא ראוי לציון. המוזרות שלו טמונה בפרוסות התפוז. הם שמעניקים למנה זו טעם מעולה וארומה נעימה.
זה הכרחי
- - ביצים - 3 יח ';
- - סוכר - 0.5 כוסות;
- - גבינת קוטג '- 500 גרם;
- - אורז - כוס אחת;
- - מלח;
- - קמח - 0.5 כוסות;
- - צימוקים - 100 גרם;
- לשכבה הכתומה:
- - תפוזים - 1-2 יח ';
- - סוכר - 150 גרם;
- - חמאה - 30 גרם.
הוראות
שלב 1
עם האורז בצעו את הפעולות הבאות: שטפו היטב, ואז בישלו עד שהוא מבושל לחלוטין. ואז תן לו להתקרר לחלוטין על ידי ניקוז המים קודם.
שלב 2
שלב ביצים עם סוכר מגורען, מקציף והוסף לגבינת קוטג '. מוסיפים שם קמח. שוטפים את הצימוקים היטב, ואז מוסיפים לשאר המסה יחד עם האורז שהתקרר. מערבבים הכל כמו שצריך.
שלב 3
שטפו את התפוז ביסודיות, ואז צרבו במים רותחים ושטפו שוב במים זורמים. קוצצים את הפרי לפרוסות בעובי של לא יותר מ -3 מילימטרים. אין להשתמש בחלק של התפוז בו אין עיסה.
שלב 4
בעזרת תבנית אפייה עגולה יוצקים את החמאה המומסת מראש לתחתית התבשיל. יוצקים עליו סוכר מגורען ומפיץ אותו באופן שווה על פני השטח כולו. ורק אז מניחים את פרוסות הפרי.
שלב 5
הניחו בעדינות את מילוי הגבינה והאורז על התפוזים שהונחו. בצורה זו אופים את התבשיל בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך כ- 40-45 דקות.
שלב 6
הניחו לאוכל להתקרר מעט לאחר הבישול. ואז הוציאו בזהירות את המאפים מהתבנית ותרגישו חופשיים לפנק אותם עם יקיריכם. קדירת אורז ואורז עם צימוקים ותפוז מוכנה!
