פשטידת סולת גבינת קוטג 'זו מוכנה בשולחן בישול ללא תוספת קמח ושמן. הוא דומה לסופלה עם טעם הגבינה העדין ביותר, מתוק במידה, ארומטי ומאוד מעורר תיאבון.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - כוס קפיר אחת;
- - 0.5 כוסות סולת;
- - 5 ביצים;
- - שקית אבקת אפייה וסוכר וניל;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
יוצקים את הסולת עם קפיר, מערבבים, משאירים לזמן מה כדי שהסולת תתנפח. מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים. הכניסו את הלבנים לעת עתה למקרר, יש צורך בחלמונים להקצפה.
שלב 2
שלב גבינת קוטג ', 5 חלמונים, מלח, סוכר, אבקת אפייה, סוכר וניל. מערבבים במיקסר, מוסיפים אט אט סולת עם קפיר. מוציאים את החלבונים, מקציפים אותם עד לפסגות יציבות, כף בעדינות לתוך מסת הגבינה, מערבבים מלמטה למעלה.
שלב 3
משמנים את תחתית קערת המולטי-קוקר בכמות קטנה של שמן, מפזרים סולת, מניחים בזהירות את הבצק. מבשלים 50 דקות במצב אפייה, ואז שומרים את הפשטידה בסיר האיטי למשך 10 דקות נוספות מבלי להוציא אותה. אם המולטי-קוק שלך גדול, אז בישל את העוגה לא 50, אלא 60 דקות.
שלב 4
הסר בעדינות את פשטידת הגבינה-סולת המוגמרת מהרוב-קוקר על ידי הפעלת מרית לאורך שולי הקערה. מפזרים אבקת סוכר, מגישים.
