מתכון פשוט לחזה עוף במילוי ברוקולי. מתאים לתפריט תזונתי ובהחלט יאהב את חובבי הירקות הבריאים והבשר הלבן.
זה הכרחי
- לחמניות:
- - 500 גרם. ברוקולי;
- - 4 חזה עוף;
- - פלפל קאיין, מלח, פלפל שחור;
- - 4 פרוסות גבינה מעובדת כלשהי;
- - שמן צמחי
- בשביל הרוטב:
- - 125 מ"ל של מרק ירקות;
- - פפריקה טחונה;
- - 125 מ"ל חלב;
- - פלפל שחור;
- - שום מיובש.
הוראות
שלב 1
מרתיחים ברוקולי במים מומלחים רותחים במשך 5 דקות.
שלב 2
חותכים את חזה העוף להכנת פילה, מקציפים אותו.
שלב 3
מפזרים את הצלעות במלח ושני סוגי פלפל.
שלב 4
שים חתיכת גבינה מעובדת על הבשר.
שלב 5
מוסיפים מעט ברוקולי.
שלב 6
בעזרת ניילון נצמד אנו יוצרים גלילים, מתקנים אותם בעזרת קיסמים.
שלב 7
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הלחמניות מכל הצדדים.
שלב 8
אנו מעבירים את גלילי הברוקולי לתבנית עם כמות קטנה של שמן ושולחים אותם לתנור (200C) למשך 30 דקות.
שלב 9
בשלב זה, אנו מכינים את הרוטב. מוזגים את כל המרכיבים עבורו ויוצקים אותו לתבנית בה טוגנו הלחמניות. מבשלים, מערבבים מדי פעם, במשך 5-7 דקות.
שלב 10
יוצקים את הלחמניות המוגמרות ברוטב ארומטי ומגישים מייד!
