הכנת משקה ממריץ וארומטי המבריח שינה מעלי עץ התה ידועה כבר זמן רב. בעבר, הוא שימש יותר למטרות פולחניות, וייחס תכונות קסומות. יש להניח שהוא הגיע אלינו מסין העתיקה, אם כי לא ניתן לומר זאת באופן חד משמעי.
תה שנרקח כראוי מכיל יתרונות בריאותיים רבים: חומרים פעילים ביולוגית, קפאין, תאופילין, פלבנואידים.
ניתן לחלק את זני התה לאנזימטיים (שחור), לא אנזימטיים (לבן, ירוק) וחצי אנזימטיים (אדום, כחול, צהוב). תכונותיו תלויות גם בהרכב האיכותי.
אנשים שלא יכולים לסבול קפה נהנים ממשקה קסום זה.
תכונות שימושיות של תה:
- רק 3 כוסות תה ביום יגנו מפני שבץ מוחי וגידולים במוח.
- לתה לבן תכונות אנטי דלקתיות.
- מעלה את לחץ הדם בצורה קלה ועקב שחרורו הדרגתי של טאנין אינו מעורר את פעילותו של שריר הלב באופן דרמטי כמו קפה.
- יש לו אפקט משתן.
- מקל באופן זמני על התקפי אסתמה עקב היכולת להרחיב את הסמפונות.
- לתה מבושל חזק יש השפעה מועילה על הפרעות פריסטליות.
- תה שחור מאט את צמיחת החיידקים, ובגלל זה נוצרים רובד, חשבון, עששת על השיניים.
- צריכה קבועה של זה מקדמת אריכות ימים בשל תכונותיו הנוגדות חמצון.
כמו בכל תרופה, גם לתה יש התוויות נגד. אנשים עם רגישות מוגברת, נדודי שינה, לחץ דם גבוה לא רוצים לשתות תה חזק, אלא תה מבושל חלש - ככל שצריך. היכולת של טאנין בתה לאגד ברזל עלולה לגרום לאנמיה אם היא נצרכת עם הארוחות או אחריהן. לכן, רופאים אינם ממליצים לשתות את מרבית התרופות עם משקה זה.
איזה סוג של אפקט ריפוי יכול להיות לתה תלוי בבישול הנכון שלו.
ישנן שיטות רבות, נפוצות ומקוריות.
לטקס זה, תכונות המים ממלאות תפקיד חשוב. עדיף שהמים יהיו רכים, הם מעיין או הר. רצוי לעמוד באספקת המים מספר ימים.
שוטפים את קומקום החרסינה במים חמים, מוסיפים מנה מסוימת של תה, יוצקים עליו 2/3 מים רותחים ומניחים מתחת למפית פשתן למשך 5 דקות. ואז, כשאתם מגדילים את הגבול, תוכלו לפנק את עצמכם במשקה טעים.
שתיית תה היא מסורת טעימה, כאשר לאחר שהתכנסתם לשולחן ערב עגול, תוכלו לקחת הפסקה מיום פעיל רועש וליהנות משיחה עם משפחתכם. תה לא רק עוזר בטיפול במחלות שונות, אלא גם יוצר אווירה של נוחות וחום בבית ובנפשנו.
