מרוצה מהשפה "פנטזיה"

2024 מְחַבֵּר: Brandon Turner | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 01:47

אספיק טעים על פי מתכון פשוט בצורה יוצאת דופן. גם מארחת שאין לה ניסיון רב בבישול יכולה לבשל מנה כזו. ואם אתה מפגין מעט דמיון וכושר המצאה, אתה יכול ליצור יצירת אמנות אמיתית על צלחת.

רכיבים:

• לשון חזיר או בקר - 400 גרם
• גזר 1 יח '.
• ביצה - 2 יח '.
• זיתים (זיתים) - 8 יח '.
• ג'לטין - 25 גרם
• מלח
• יְרָקוֹת
• תבלינים אופציונליים

הכנה:

1. קח את הלשון, רחץ היטב והרתיח במים מומלחים עד לבישול. ואז מצננים, מקלפים וחותכים לעיגולים. לשון בקר מבושלת בערך 2 - 2, 5 שעות, לשון חזיר בערך 1, 5 - 2 שעות, הכל תלוי במשקל.
2. יש למזוג ג'לטין עם כוס מים (200 גרם) בטמפרטורת החדר ולהשאירו למשך חצי שעה כך שהוא יתנפח. לאחר 30 דקות יש להמיס את הג'לטין באמבט מים. ואז מערבבים את זה עם המרתח בו הכינו את הלשון. מסננים מבד גבינה כדי להסיר חתיכות ג'לטין לא מומס.
3. קח מיכל גדול ועמוק והניח את הלשון הקצוצה בתחתית. חותכים את הגזר המבושל, הקלף והמצונן לחתיכות. כאן תוכלו ליישם את הדמיון ולהתחיל ליצור. לדוגמא, פרוש דפוס של גזר בצורת פרחים, קישוט. אותן מניפולציות נעשות בזיתים, ביצים ועשבי תיבול. המראה של הסוס יהיה תלוי לחלוטין בהמצאה שלך.
4. הגיע הרגע שבו צריך לתקן את כל "הקומפוזיציה" במרק. יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי לא לקלקל את כל המאמצים. את המרק יוצקים בעדינות בעזרת כף.
5. עכשיו במשך 1, 5 - 2 שעות אספיק נמצא במקרר. הזמן הזה מספיק לג'לטין להתנפח ולתקן היטב את הקישוט.
6. שלב סופי. יוצקים את המרק שנותר לכלי כך שהירקות הקבועים יוסתרו תחתיו לחלוטין.

זה הכל, ה"פנטזיה "המסודרת כמעט מוכנה, רק צריך לחכות עד שהיא תתמצק לחלוטין.