סלט חגיגי "פנטזיה עדינה", כמובן, ייקח מעט זמן, אך תתוגמלו בטעם נעים ותשמחו את האורחים שלכם בשילוב טעמים מעולה.
זה הכרחי
- לשון בקר מבושלת (300-400 גרם)
- פילה עוף מבושל (300-400 גרם)
- שמן חמניות מזוקק
- 6-8 ביצים גולמיות
- 2-3 תפוחי אדמה מבושלים
- חבילה אחת של גבינה מעובדת
- בצל 1 גדול
- צרור בצל ירוק אחד
- מלפפון כבוש (2-3 יח ')
- מלפפון טרי (2-3 יח ')
- שמפיניון (300-400 גרם)
- תירס מקופסת שימורים
- מיונז
- פלפל שחור טחון
- מלח
- סוכר
- חומץ
הוראות
שלב 1
מקציפים את הביצים עם שלוש כפות מיונז, קורט סוכר וקורט מלח, מבשלים את החביתה על אש נמוכה, בשמן חמניות מעודן, חוטטים את החביתה בעזרת מזלג. העיקר שהוא לא מטגן מלמטה, אבל יש לו מראה של מסה רכה הומוגנית.
מצננים, חותכים לקוביות קטנות.
שלב 2
חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, מפזרים חומץ ומפזרים פלפל שחור ומלח. אנחנו מרינדים במשך 30 דקות.
שלב 3
חותכים את לשון הבקר והפילה המבושל לקוביות קטנות, מערבבים עם חביתה.
שלב 4
חותכים את הגבינה המומסת לקוביות קטנות או מגררים אותה על פומפיה גסה. יוצקים למיכל עם חביתה קצוצה, עוף ולשון בקר.
שלב 5
יוצקים שמפיניון עם מים רותחים, חתוכים לפרוסות דקות או קוביות קטנות, מלח לפי הטעם, מטגנים קלות בשמן צמחי. מצננים, מוזגים לכלי עם מרכיבים מוכנים.
שלב 6
מגרדים מלפפונים כבושים על פומפיה גסה, קוצצים דק מלפפונים טריים. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות. אנחנו מערבבים הכל במיכל עם מרכיבים.
שלב 7
מוסיפים כמה כפות תירס משומר רך.
שלב 8
קוצצים את הבצל הירוק דק. אנו מוסיפים אותו לשאר המוצרים.
שלב 9
מלח לטעימה. מוסיפים בצל כבוש. אנו ממלאים במיונז. אם תרצה, אתה יכול להוסיף כף שמנת חמוצה סמיכה. מערבבים בעדינות את כל המסה לסלט.
שלב 10
מצננים את המסה המוכנה במקרר לפני ההגשה. שמנו אותו בקערת סלט. מעיל עם מיונז, חלמון מבושל קצוץ, בצל ירוק קצוץ דק.
סלט "פנטזיה עדינה" משתלב היטב עם מנות בשריות חמות וקרות, משקאות חריפים.
אנו מזמינים אורחים או מארגנים ארוחת ערב רומנטית לשניים.
בתאבון!
