היכולת להכין ממתקים בריאים תמיד תועיל. אחרי הכל, הם לא יכולים רק לרצות את יקיריכם, אלא גם לארוז אותם בקופסה יפה ולתת אותם לעמיתים או לחברים. למשל, בשמיני במרץ. כדי להכין ממתקים כאלה, אתה צריך רק ארבעה עד חמישה מרכיבים, ומעטים האנשים שיחשבו ממה עשויים הטעמים החריגים האלה.
זה הכרחי
- - תמרים - 400 גרם
- - אגוז - 100 גרם
- - אגוזי קשיו - 100 גרם
- - דובדבנים מתוקים מיובשים - 50 גרם
- - קקאו - 30 גרם
- - בלנדר
- סכין
הוראות
שלב 1
שוטפים את התמרים היטב. צריך לקצוץ אותם עם בלנדר או סכין. ישנם מקרים בהם הבלנדר אינו מטפל במאכלים דביקים כמו תמרים. אם כן, חפשו בשוק תמרים טריים, הרכים מבפנים. תמרים אלה נקראים תמרים "מלכותיים" וקל מאוד לחתוך אותם בעזרת סכין.
שלב 2
לאחר חיתוך התמרים כדאי להכין מחית תמרים מתוקה. אם התערובת לא חלקה מספיק וקליפת התמרים נראית לך קשה, אל תדאג. כאשר הסוכריות עומדות במקרר מספר שעות, הן יהיו רוויות ורכות היטב.
שלב 3
עברו על אגוזי המלך, הסירו את המחיצות. שוטפים את אגוזי המלך והקשיו. טוחנים את האגוזים בעזרת בלנדר או מטחנת בשר. מניחים בצד 50 גרם אגוזים קצוצים לפיזור ממתקים. מערבבים תערובת תמרים ואגוזים. מערבבים היטב.
שלב 4
התחל לפסל ממתקים. אפשר לגלגל כדורים מהמסה המתוקה, או לעצב פירמידות או קוביות. זה ייראה מעניין ומקורי אם כל הממתקים הם בעלי צורות שונות. הניחו דובדבן מיובש בתוך כל ממתק.
שלב 5
טובלים את הסוכריות באגוזים מפוררים וקקאו. מכניסים את הממתק למקרר למשך 3 שעות לפחות. לאחר מכן, עטפו אותם בקופסת מתנה או הגישו אותם על השולחן החגיגי.
