כשמחושבים את היתרונות הכספיים של הכנת שוקולדים בבית, קל לראות שזה לא כל כך גדול. הפלוס העיקרי הוא שהמארחת יודעת בדיוק את תוכנם ויכולה למסור אותם לילד ללא חשש. הנוחות היא שהרכיבים קלים להחלפה באחרים. אם לילד יש תגובה לא רצויה למרכיב בודד של פינוק מועדף, תוכלו לבשל אותו בבית, להוציא או להחליף את מה שהתינוק לא יכול.
קל להכין ממתקים תוצרת בית. כל הרכיבים נמעכים, מעורבבים ונוצרים מהמסה לחתיכות בצורה הרצויה. לפעמים יהיה צורך להרתיח את הזיגוג ולייבש את האגוזים בתבנית. השימושיים ביותר הם ממתקי פירות יבשים. מוצרים טעימים עם וופלים, עוגיות, ממתקים אחרים.
מתכון מספר 1 - ממתקי פירות יבשים
הכן 2 כוסות משמשים מיובשים, כוס שזיפים מיובשים ואגוזי מלך, 30 גרם חמאה, 80 גרם שוקולד, 3 כפות דבש. הטעם יהיה חמוץ ומתוק. אם אתם אוהבים יותר ממתקים, יש להפחית את כמות המשמשים המיובשים, ולהעלות את כמות הצימוקים. יש לחרוט פירות יבשים.
מייבשים את האגוזים במחבת וקוצצים. שוטפים ומייבשים פירות יבשים, טחון. מערבבים עם אגוזים, מביאים לצפיפות הרצויה בעזרת דבש. הכינו כדורים קטנים מהמסה שהתקבלה.
קוצצים את השוקולד וממיסים על ידי הוספת חמאה. יוצקים ממתקים עם הדובדבן הזה. אתה יכול לאכול אותו מיד או להכניס למקרר. יש לאחסן 3-4 ימים.
מתכון מספר 2 - ממתקים "Belochka"
תזדקק ל 100 מ ל שמנת, אותה כמות שוקולד, 200 גרם חמאה, כוס אגוזים, רצוי אגוזי מלך, כוס סוכר. אתה יכול לקנות חצאי רקיק בחנויות ממתקים - הם יצטרכו 40 גרם.
מרככים את החמאה וטוחנים עם סוכר. מוסיפים אגוזים, קלויים וקצוצים. ממיסים את השוקולד באמבט מים בתוספת שמנת, מערבבים עם קרם חמאה ומפרידים שליש. ממלאים את חצי הכדור במסה, ומורחים מעל את שארית הקרם. אם הם לא שם, פשוט הכינו כדורי מסת סוכריות, גלגלו אגוזים והכניסו לקור עד שהם מתמצקים.
מתכון מספר 3 - ממתק תוצרת בית מעוגיות
תזדקק לקילו עוגיות, 200 גרם אגוזים, פחית חלב מרוכז, 30 גרם קוקוס, 20 חתיכות משמשים מיובשים.
טוחנים אגוזים ועוגיות עד לפירורים. מוסיפים חלב מרוכז עד לקבלת עקביות שמנת חמוצה עבה. שוטפים ומייבשים משמשים מיובשים. אתה יכול להחליף אותו בחתיכות מרשמלו, מרמלדה ופירות יבשים אחרים. קח חתיכה מהמסה המוכנה, צור בה חור והניח את המילוי שם. סוגרים את החור ומגלגלים את הכדור שנוצר בקוקוס. ואז מכניסים למקרר עד להתייצבות.
